20th Century Diet
Ако не можете да видите пътува без пакетирани храни, имаш много четене пред вас. Ще трябва да се контролират по списъци на съставките за всяко от зърната табу или брашна. Вие често ще намерите пшеница или брашно вписана.
<Р> Да приемем нищо! Прочетете всички списъци на съставките. Човек би си помислил, че Райс СНЕХ зърнени култури ще бъде безопасно. Но когато четете съставките, ще откриете, че съдържа екстракт от ечемичен малц -. Не е безопасно
<р> Пазете се от скрити глутен. Ароматизатори, оцветители и други добавки може да съдържа глутен. При проверка съставки, следвайте правилото: " Не знам? . Да не се яде "
<р> глутен, който е част от опаковката не е включена в списъка на съставките. Например, дъвки опаковки могат да бъдат поръсени с брашно.
<Р> За дълги списъци с храни можете и не могат да се хранят, да получат книги за целиакия, или да проверите уеб сайтовете, изброени по-долу (търсене на ключови думи " цьолиакия, " " глутен, " или " стомашно "). Ще се изненадате, а може би претоварени от броя на храни и добавки, които не могат да се хранят (цвят карамел, нафора, къри на прах). Може би след това да реши да се върне в 19-ти век, или да прескочите до 21-ви век.
21st Century Diet <р> Отиди до магазина специални храни и да започне нормален пътеките. Вие ще намерите много храни с етикет без глутен. Някои храни без глутен дори са намерили своя път към масовите магазин за хранителни стоки рафтове. (Foods от страни извън САЩ етикетирани безглутенови може да съдържа малко количество глутен, така че остана с храни, произведени в Америка.)
<Р> Ако ядете много тестени изделия, вие сте в час. Райс паста вкус много прилича на тестени изделия пшеница. Potato ориз паста е задоволително, макар и малко сантиментален. Да не се получи киноа-царевица тестени изделия; киноа може да не е напълно безопасно за някой с цьолиакия.
<р> любителите Хляб не са толкова лесно. Глутен е еластична протеин, който дава хляб неговата структура. Безглутенови хлябове са плътни и тежки. Нашият съвет: Не яжте хляб за първата седмиц
