Как Slow Готварски печки Work

речена The Beanery. The Rival компания, днес собственост на Jarden, придобити Naxon и през 1971 г. публикува преработен Beanery като Крок-пота, бавен котлон, че може да произвежда пълни хранения в едно гърне. В глинен съд-Pot свали като време и пари за спестяване на устройство за кариерно развитие на жените, които все още искат да готвя, а марката станаха като вездесъщ като кърпички. В действителност, а Бети Крокър Кухня Изследване от 2002 г. показва, че повече от 80 процента от американските домакинства собственост поне един бавен котлон [Източник: Bittman]
<р> A бавен котлон има три основни компонента:

<Ли> външна обвивка
<Ли> Един вътрешен съд
<Ли> Капак

<р> Външната обвивка е метална и съдържа ниска мощност Калорифери, че компонент, отговорен за готвене храна, и тези нагреватели са напълно капсулирани от външната обшивка. Вътрешният контейнер, който се нарича също глинен съд, е направена от фаянсови и приляга вътре метална нагревателен елемент. При някои модели, можете да премахнете тази готвене глинен съд от външната обвивка. Третата част на уреда е куполна капак, който пасва плътно върху гърнето.
<Р> готвачи Уредът основават на комбинация от мощност и време. Когато е включен, електрическите бобините загряват и предават топлината косвено от външната обвивка на пространството между основната стена и контейнерът на каменинови. Това непряка топлина стопля гърнето да между 180 и 300 градуса по Фаренхайт (82 до 149 градуса по Целзий). Този метод за пренос на топлина замират съставките вътре в гърнето при ниска температура за няколко часа, докато храната е добре сварени.
<Р> Както хранителните готвачи, той отделя пара, която капаните на капака. Кондензацията създава вакуум уплътнение между капака и ръба на гърнето, което добавя влага към храната, докато помага на процеса на готвене - капакът е неразделна част от процеса на готвене. Бавен котлон обикновено има три настройки: нисък, висок и слаб. В програмируеми бавни печки, устройството ще премине в топла обстановка, след като е приготвена храната, за да се запази храната на по-правилното температура.
Ползите от използването на Slow Печка
<р> С помощта на бавен котлон е чудесна начин да спестите време и все още се подготвят питателна храна. Сглобете хранене сутрин, слага се в бавен котлон, и в края на деня, вечеря е готова - без много бъркотия или много ястия за почистване. Устройството изисква само малко количество електроенергия само за да си върши ра