върховенството на католическата църква осигурено постоянно на пазара, тъй като религиозни ордени, необходими огромни количества вино за провеждане на маса [източник.: DO Penedés]. Търсенето проведе толкова силна, че дори по време на мавритански окупация на полуострова, ислямските владетели не пречат на производството [източник: CIV]. В 13-ти век е особено просперираща период за селското стопанство в региона, но раната Черно Death причинени голям удар през 14 век. Следващата селскостопанска бум за Penedés не пристигнат до края на 18 век, с осигуряването на пазари в Англия, Холандия и което е много важно, Америка. [Източник: Enoturisme Penedès]
през ранните векове, вината на региона Penedés са предимно червени сортове. Това започна да се променя през втората половина на 19 век по две причини. Първата е въвеждането на Cava в региона през 1872 г. [източник: DO Penedés]. В продължение на няколко години, докато френските лозя страдали от чумата на филоксерата бъг, каталунския Cava продават в големи количества в цяла Европа [източник: Enoturisme Penedés]. От 1876 г. обаче, епидемията е започнала да се разпространява в Пиренеите в Испания, унищожило лозя в района. Тъй като регионът се възстанови, с производството на вино постепенно се измества от червено грозде за бяло [източник: Wein-плюс]..
<Р> Четете за повече за селското стопанство на вино региона Penedés
Penedes Винен регион Земеделие
Въпреки премахването на голяма част от Penedès лозя по време на филоксерата кошмара, отговор на региона помогна гарантира оцеляването на производството на обновление и в дългосрочен план. Винарите модернизирани своите лозови насаждения чрез заместване на високо качество, чумата устойчиви сортове бяло грозде за червено грозде, използвани преди това да
