Разгледайте статията мариноване Съвети мариноване Съвети
Q. Обичам аромата на мариновани храни и би искал да се опита да се маринова някои зеленчуци за вечеря. Какъв вид на марината е най-доброто за зеленчуци, и колко дълго сте ги мариновайте? <Р> A. A марината може да бъде най-добрият приятел на готвача! Освен tenderizing малко нежни разфасовки месо, те също са чудесен начин да добавите аромат на месо, птици, риба, а дори и зеленчуци.
Маринати са смес от кисела съставка (на tenderizer), като например вино , оцет или лимонов сок; масло; билки и подправки.
<р> говеждо, свинско, агнешко, пилешко и може да се маринова за няколко часа до една нощ. Риба и зеленчуци трябва да бъде мариновано само за кратки периоди от време, тъй като те не се нуждаят от tenderizing.
Сега, че знаете основите на маринати, че е време да опитате някои рецепти. За вкусни рецепти препоръки, посетете:
<Ли> Citrus Марината Рецепта
<Ли> марокански Charmoula Марината Рецепта
<Ли> Мариновани зеленчуци Салата Рецепта
<Ли> Lemon и Копър Мариновани зеленчуци Рецепта <Бразилски> <> Li мариновани гъби, моркови и Снежни Peas Рецепта
Стартиране Video Емерил Green: Мариновани фланг пържола