Разгледайте статията Как да Кук Миди задушени Миди
Миди са мекотело, които са достъпни само през лятото. Дали задушени или консумират сурови, те са вкусни миди, които могат лесно да бъдат получени като у дома си. Готвенето на пара миди е бърз и лесен начин да се насладите на тази вкусна лечение. Моля, обърнете внимание: Миди в корпуса трябва да се отворят, тъй като те се готви. Извадете ги, тъй като те се отварят и продължават готвене, докато всички са отворени. Изхвърлете всички, които не се отварят. <Ли> Изхвърлете всички миди, които остават отворени, когато почука с пръсти. Прочистете миди с твърда четка под течаща студена вода. Изхвърлете всички претенции, които не се затварят, когато ги докоснете.
<Ли> Накиснете миди в смес от 1/3 чаша сол на 1 литър вода за 20 минути. Оттичане на водата; повтаря още 2 пъти.
<Ли> Place 1 чаша вода в голяма STOCKPOT. Оставете да заври на силен огън. Добави миди. Покрийте STOCKPOT; намаляване на топлинна енергия за средни. Парна 5 до 7 минути или докато миди отворена. Махни от STOCKPOT с клещи. Изхвърлете всички миди, които остават неотворени. Махни миди от вода с чифт клещи, за да се избягват изгаряния.
<Ли> Cut задушени миди от черупки с нож. Отстранете задушени миди от черупката си с нож.
В следващия раздел ще осигури съвети за почистване и обелване сурова clams.Want повече информация? Опитайте тези:
Готвене: Научете тънкостите на някои основни техники за готвене в тази полезна статия.
готвене Seafood: Вземи краката мокри, като проучва най-добрите начини да се подготвят морски дарове.
Shellfish: От скариди и омари да миди, миди, и повече, ще намерите ценна информация за миди в HowStuffWorks.
черупкови организми рецепти: Потопете се в многото невероятни рецепти черупкови организми, включени в тази статия.
<> Li Стридите: Стриди често се консумират сурови, така че е най-добре да знаете, за да почиствате и ги обръщам внимание. Научете как на HowStuffWorks.
Световния съюз обелване Сурови Миди
Докато повечето миди да купите в магазина вече са почистени до известна степен, обикновено е налице известно остатъчно пясък или сол. Почистване си миди правилно може да отнеме няколко допълнителни минути, но крайният резултат ще бъде повече от струва усилията. <Ли> Изхвърлете всички миди, които остават отворени, когато почука с пръсти. За почистване на миди, търкане с твърда четка под течаща студена вода. Накиснете миди в смес от 1/3 чаша
[1] 