Какво е Chiffonade ?

What е Chiffonade ?
Разгледайте статията Какво е Chiffonade ? Какво е Chiffonade ?
Q. Наскоро попаднах на една рецепта, която призова за " . Босилек chiffonade " Аз съм запознати с този термин . <Р> A . " " Chiffonade; е термин, френски готвене , че буквално означава " в дрипи " .; Тя се отнася до метод за нарязване на храни - обикновено маруля, босилек, или други листни зеленчуци - на тънки , подобни на връв парчета
<р> Методът за вземане на chiffonade всъщност е доста прост . . Първо , стека си листни зеленчуци , а след това ги свиеш като пура . Нарязваме си " " пура; тънко , кръст , и , като по магия , ще имате chiffonade
да научите повече за готвене техники , прочетете следните статии : .
<Ли> Билки
<Ли> Подготовка Greens
<ли> Как да готвя зеленчуци
<ли> Smoky кале Chiffonade

Launch Video Inner Chef : рязане на плодове