Какво е гнойна печене?

What е гнойна печене?
Разгледайте статията Какво е гнойна печене? Какво е гнойна печене?
<Р> Q. Аз съм просто започва да се научите как да се пекат хлябове мая. Има три вида дрожди в моя супермаркет. Какви са разликите?
<Р> A. Има два основни вида мая за печене: активна суха мая и сгъстен прясна мая. Active суха мая се предлага в две разновидности: редовни и бързо растящите. Всеки от тримата може да се използва успешно в хлябопечене
<р> Разликите между тях са:. Active суха мая е дехидратирана мая; това е гранулиран и се предлага в 1/4 унция пакети. Някои рецепти изискват активна суха мая да бъде " обезопасена " в топла вода и захар, преди да се добавя брашното, за да се направи тестото.
<р> С други рецепти, сухата мая може да се добави с брашното до топла смес от вода /захар. Quick-нарастващите мая също е активна суха мая, но тя е формулирана за повишаване на тестото в една трета до една втора от времето.
<Р> Сгъстен прясна мая е влажна типа, който се продава в 0,6-унция и 2-унция торти. Това е доста нетраен, така че да го съхранява в хладилника и да го използвате в рамките на две до четири седмици. (Донеси го до стайна температура, преди да използвате.)
<Р> Като цяло, просто използвайте типа на дрождите призова за по вашата рецепта. Въпреки това, не се колебайте да използвате сухи дрожди взаимозаменяемо
Научете повече за мая и сода в следните членове:.
<Ли> Basic гнойна Хляб
<Ли> Sweet Yeast Dough
<Ли> Печене Хляб
<Ли> Как Хляб Works:! Нека Пече

Launch Video Как е направено: Процес на вземане на Donuts