Разгледайте статията за готвене миди за готвене Миди
Мидите са друг деликатес на морето, които могат да се получат лесно у дома с някои полезни съвети. Голяма като миди, миди всички, които не прекъсват, когато подслушвани са мъртви и трябва да се изхвърли. Мидите от черупката ще се обърнат непрозрачни, когато са правилно cooked.Broth е тънка, прозрачна течност, направена от готвене на месо, птиче месо, зеленчуци или във вода. Готвене миди в бульон придава допълнително разрушаване на вкус. <Ли> Изхвърлете всички миди, които остават отворени, когато почука с пръсти.
Изхвърлете всички миди, които не прекъсват, когато подслушвани.
<> Li Прочистете миди с твърда четка под течаща студена вода. За да debeard, дръпнете теми от черупки с пръсти.
Издърпайте всички бездомни теми от миди с пръсти.
<Ли> Накиснете миди в смес от 1/3 чаша сол на 1 литър вода за 20 минути. Оттичане на водата; повтаря още 2 пъти.
<Ли> Place бульон в голяма STOCKPOT. Оставете да заври на силен огън. Корица и се вари 3 минути. Добави миди. Покрийте; намаляване на топлинна енергия за средни. Парна 5 до 7 минути, докато се отвори миди. Махни от STOCKPOT с решетъчна лъжица; заделени. Изхвърлете всички неотворени миди.
Steam мидите, докато не се отвори.
Искате ли повече информация? Опитайте тези: <Ли> Готвене: Научете тънкостите на някои основни техники за готвене в тази полезна статия.
<Ли> Готварски Seafood: Вземи краката мокри, като проучва най-добрите начини да се подготвят морски дарове.
<Ли> Черупчести: От скариди и омари да миди, миди, и повече, ще намерите ценна информация за миди в HowStuffWorks.
<Ли> черупкови организми Рецепти: Потопете се в многото невероятни рецепти черупкови организми, включени в тази статия.
<Ли> Готварски Раци: Почти всички части на раци са годни за консумация, от ноктите на краката до тялото. Нещо повече, има голямо разнообразие от начини за приготвяне на раци. Научете повече за тях в тази статия.
Световния съюз