След използване Летбридж като тяхна полигона, Shipperbottom и Illsley започна една компания, наречена нека направим обяд и са повтаряща техния успех в други училища
8:. Спечелването Над Студентите в Hurlford ОУ
<р> Много възрастни ще скочи на шанс, за да вкусите-тестване домакин занаятчия cheesemaker. Това е само една от възможностите, гурме за студентите в Hurlford Основно училище в Килмарнък, Източен Еършър, Шотландия. Такива събития помагат на децата да станат по-възприемчиви към фина храна, която учебната кухнята служи на дневна база.
<Р> Печени зеленчуци, разбъркайте-картофки, Jambalaya и кускус са само няколко от най-често срещаните варианти, предлагани в Hurlford , Училището също използва локално отгледани продукти, органични зеленчуци и яйца от свободно отглеждани. Въпреки че е трудно в началото, за да получите на учениците да се опитат някои от новите храни, те постепенно се затопля до кухнята. Скоро, че броят на учениците, които купуват обяд в училище е нараснал 10% [източник: Dodd]
7:. Пилотен проект по Abernethy Начално училище
Когато отдел услуги за хранене на Портланд, обл. Исках да тествате възможностите за подобряване на училищната обяд, те решили да използват Abernethy Начално училище като им морско свинче. В резултат на това студентите там са били в състояние да се насладите на ястия, направени от нулата в кухнята на училището.
<Р> Типичните ястия в Abernethy включва печени пилешки кълки с барбекю сос, изтеглен свинско сандвичи и карфиол крем супа. Студентите имат възможност да участват в засаждане на собствените си плодове и зеленчуци, и ги гледах как расте и включването им в техните храна в училище.
<Р> За съжаление, разходите за труд за вземане на ястия от нулата (а не само загряване бланширани храни) са доста високи. Но кухнята прие по-ефективни системи за понижаване на цените, както и администраторите са оптимисти за крайна сметка виждаме подобни програми в други училища [източник: Laufe]
6:.. Възхитителен Research в Осцеола, Флорида, Област
Посвещава се променя " начинът Америка яде, " Артър Agatston, създател на South Beach Diet на това счита, подобряване на обяд в училище, е съществена част от неговата ми
