Печена Патладжан Dip

Печена Патладжан Dip ДОХОДНОСТ Прави 8 (1.4-чаша) порции
<р> баба гануш е името на този традиционен и здрави близкоизточен предястие. За най-добър вкус, изберете твърда, гладка кожа патладжани за печене. Можете да намалите съдържанието на мазнини в натопи чрез изливане всяко масло разстояние от върха на тахан, преди да го измерване.
СЪСТАВКИ
2 патладжани (около £ 1 на всеки) 1/4 чаша лимонов сок 3 супени лъжици сусам тахан * 4 скилидки чесън, 2 чаени лъжички мляно лют пипер сос 1/2 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица червен пипер нарязан пресен магданоз Red чили пипер филийки ** (по избор) питка кръга, нарязани на клинове * Предлага се в етническа част на супермаркета или в Близкия изток за хранителни стоки магазини ** Jalape ñ. о чушки могат да жилят и да раздразнят кожата, така че да носят гумени ръкавици при работа с чушки и не докосвайте очите си. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе грил за директна готвене. Тъпак патладжани на няколко места с вилица. Поставете патладжани върху решетка. Grill, обхванати, над средно-висока температура от 30 до 40 минути или докато кожата е черно и мехури и целулоза е мека, обръщайки се често. Обелете патладжаните, когато изстине достатъчно да се справят. Оставете да изстине до стайна температура
Place патладжан целулоза в храната процесор с лимонов сок, тахан, чесън, черен пипер сос и сол.; процес, докато гладка. Замразете най-малко 1 час преди сервиране, за да се даде възможност да се слее аромати. Поръсете отгоре с червен пипер и магданоз и червен пипер филийки; служа с питка.

Тази рецепта се появява в: Dips &Спредовете Хранителна информация: Protein 2 грама Fiber 3гр Carbohydrate девет грама наситени мазнини <1 г Общо мазнини 2 г калории от мазнини 26% Калории 49 Натрий 170 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 2