Прошуто с фигури и балсамов Vinegar

Прошуто с фигури и балсамов оцет ДОХОДНОСТ Служи 4
<р> Episode 98: Меню на Сабрина
СЪСТАВКИ
1/2 чаша /120 мл балсамов оцет 12 тънки филийки прошуто ди Парма 3 пресни смокини, разрязани на четвъртинки , или 1 червен Anjou круша, сърцевината и нарязани на клинове подложната хляб, за да служи ПРИГОТВЯНЕ :
<ли> Варете на балсамов оцет в тежка малка тенджера на средна температура за 10 минути или докато е намалява наполовина и палта на дъното на тенджерата , когато тенджерата е наклонен . Отделят се и се охлажда. Намаляването на балсамов ще продължи да се сгъсти и да стане сиропообразна като се охлади .
Подредете 3 резена прошуто в центъра на всеки от 4 големи чинии . Поставете смокини или круши в центъра на прошутото . Поръсете с балсамов намаляването около прошутото и сервирайте с хрупкав хляб

Тази рецепта се появява в : . Месо