INGREDIENTS
1/2 чаша плюс 3 супени лъжици мед, разделя 2-1 /3 чаши топла вода (105 &°: до 115 ° С &; F), разделено 1-1 /2 опаковки активна суха мая 6 супени лъжици зехтин, разделени 3 чаши цялата пшенично брашно 1/3 чаша царевично брашно 4-1 /2 чаени лъжички сол груби 3 до 4 чаши всички предназначение брашно, разделена 1 голяма глава червен лук, тънко нарязан 1 чаша оцет червено вино Допълнителна царевично брашно 1 чаша настърган пармезан 1/2 чаена лъжичка лук сол черен пипер на вкус ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Сложи 3 супени лъжици мед в голяма купа. Изсипете 1/3 чаша вода върху мед. Не се разбърква. Поръсете маята над вода. Нека престои около 15 минути, докато шампанско. Добави оставащите 2 чаши вода, 3 супени лъжици зехтин, пълнозърнест брашно и царевично брашно. Смесете докато добре смесени. Разбърква се в сол и 2 чаши всички предназначение брашно. Постепенно се разбърква в достатъчно останалите брашно, докато сместа се е вкопчил в страна на купа.
Завъртете тестото върху леко набрашнена навън повърхност. Замесете в достатъчно останалите брашно да направи плавен и гладък тесто, около 10 минути. Разделете тестото на две. Поставете всяка половина в голяма, леко намазана купа; предам на грес повърхност. Покрийте; нека покачване на топло място (80 ° С &; до 85 ° С &; F). докато удвои
Междувременно комбинирате лук, оцет и останалата 1/2 чаша мед. Мариновайте при стайна температура най-малко един час
Мазнините два 12-инчови пица тигани.; поръсете всеки с допълнително царевично брашно. Stretch тесто и път в тигани; създадете долини с върха на пръстите. Покрийте; нека покачване на топло място, докато удвои, около 1 час
Загрейте фурната до 400 ° С &;. F. Drain лук; пръсни върху тестото. Поръсете с останалата 3 супени лъжици зехтин, сирене и лук сол. Подправя се със черен пипер.
Печете 25 до 30 минути или докато ПЪРЛЕНКА е хрупкав и златист. Нарежете всеки ПЪРЛЕНКА в 8 клинове. Сервирайте топли
Тази рецепта се появява в:. Бързи Хлябове Хранителна информация: Доза: 1 клин Sodium 916 мг холестерол 5 мг Общо мазнини 8 г калории от мазнини 24% Калории 296
Извличане на знание