Tiramisù

INGREDIENTS
2 опаковки (3 унции всяка) бишкоти, размразени, ако е замразен, сплит в половината хоризонтално 3/4 чаша сварено еспресо * 2 супени лъжици кафе ликьор или бренди (по желание) 1 пакет (8 унции) крема сирене, 2 супени лъжици захар, омекотена 1/3 чаша заквасена сметана 1/2 чаша сметана за разбиване 2 супени лъжици неподсладено какао на прах, разделени шоколадови къдрици и листа от мента (по избор) * Използвайте прясно сварено еспресо, инстантно еспресо прах, получен съгласно указанията на буркан или 2 супени лъжици разтворимо кафе на прах, разтворени в 3/4 чаша топла вода. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Поставете бишкоти върху хартия за печене. Нека щанд, непокрита, 8 часа или за една нощ, за да изсъхнат. Или, сухи бишкоти чрез пускане на микровълнова плоча. Микровълнова на средно-висока (70%) 1 минута, обърни бишкоти свърши. Микровълнова на средно-висока от 1 до 1-1 /2 минути или докато изсъхне.
Комбинирайте еспресо и ликьор, ако е необходимо, в малка купа. Потопете половината бишкоти в еспресо смес; поставя в дъното на чашата, обслужващи 2-литрова
Разбийте крема сирене и захар с електрически миксер на средна скорост до пухкава.; добавете сметаната, побеждавайки докато смесени. Добави бита сметана, побеждавайки докато гладка. Разстелете половината смес на сирене над бишкоти.
Place 1 супена лъжица какао в фина цедка. Леко почукайте на джантата цедка и прах какао над сирене слой.
Потопете останалите бишкоти в еспресо смес. Поставете върху сирене смес в купа за сервиране.
Спред останалата сирене смес над бишкоти. Dust останалата 1 супена лъжица какао над сирене слой. Хладилника, покрити, на 4 часа или една нощ. . Украсете с шоколадови къдрици и листа от мента, ако се желае

Тази рецепта се появява в: Италиански