Brandy

Brandy накиснати Миди ДОХОДНОСТ Прави 8 порции
СЪСТАВКИ
£ 1 бекон, нарязани на половина напречните £ 2 малки морски миди 1/2 чаша ракия 1/3 чаша зехтин 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз 1 скилидка чесън, мляно 1 чаена лъжичка черен пипер 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка ПОДГОТОВКА лук на прах :
<ли> Увийте едно парче бекон около всяка раковина; закрепете с клечка за зъби , ако е необходимо . Поставете увити миди в 13X9 -инчов тавичка .
Комбинирайте бренди , масло , магданоз , чесън , черен пипер , сол и лук на прах в малка купа; разбъркайте добре. Изсипете сместа върху миди; покриване и мариновайте в хладилника най-малко четири часа
Махни миди от марината .; изхвърлете марината . Подредете миди за багажник на бройлери тиган. Скарвам 4 инча от топлина от 7 до 10 минути или докато се зачерви бекон . Обърни; пека 5 минути или докато мидите са непрозрачни . Махни клечки за зъби .

Тази рецепта се появява в : Southern