Ultimate Guide до Сицилия Wine Region

щастие, способността им да се коригира, както и нова внимание на качеството, помогна производителите на вино в Сицилия възвърне мястото си, тъй като някои от най-добрите в света.
Сицилия Винен регион Земеделие
<р> Сицилия има средиземноморски климат. По-просто казано, това означава, горещо лято и зимите не са толкова студени. Тя почти никога не вали през летните месеци и само много леко през зимите, които са известен като кратко. Те обикновено започне през декември и продължи само до февруари. Пролетта и есента са топло и слънчево, и измръзване е рядко през зимата, като Сицилия идеална среда за производство на вино.
<Р> Сицилия също е щастлив да има скалиста почва. Това би трябвало да е проблем, с почти никакви култури, различни от грозде, но при производството на вино то просто се случва да бъде идеален. Rocks абсорбират топлината през деня и я освобождават бавно през нощта. Хората използваха скали като " затопляне камъни, " поставяйки ги от огъня и след пускането им в леглата си през нощта. Ние прилагаме същия принцип към отглеждане на лозя в скалиста почва. Както скалите отделяне на топлина през цялата нощ, те помагат на лозите грозде поддържат равномерна температура, докато въздухът около тях в процеса на охлаждане. Друго предимство на скалиста почва е способността му да остане суха. Лозя не обичат да се мокри и скалиста почва позволява корените им да растат по време на престоя дълбоки сухи.
<Р> С Сицилия перфектен климат и скалиста почва, то не е чудно, че тя има повече лозя, отколкото всеки друг регион в Италия. Той също така не е изненада, че толкова много различни сортове грозде са в състояние да виреят там. Въпреки че много от гроздето се счита роден на острова, а други са били доведени от различни региони в Италия, защото на техния афинитет за получаване на високи добиви. Въпреки това, с последните усилия да поставят по-голям акцент върху качеството и по-малко върху количеството, сицилианските винари са съсредоточени върху използването на местни сортове. Някои от най-известните гроздето считат за родния до острова са Frappato, Mantellato, Nerello Mascalese, Nero d'Avola и Perricone (червено вино), и Carricante, Catarratto, Grecanico, Грило, Malvasia деле Липари, Muscat Blanc и Zibibbo ( бяло) [източник: Di Wine Taste]
известните вина на Сицилия Wine региона
<р> Марсала е една от най-известните италиански вина - това може да бъде най-важният виното някога да излезе от Сицилия.. Марсала донесе признание и