Разгледайте статията Зеленчукови Въпроси Зеленчукови Въпроси
Не съм сигурен как да си приготвите сушени домати, извлечете максимума от вашите печени картофи или дадете на вашите зеленчуци, които специално азиатски привкус? Присъединете се към нас, както ние изследваме тези и други отговори на често растителни въпроси.
Q. Как трябва да се подготвя на сушени домати за използване в рецепти? <Р> A. Тези дни, един наистина сушени на слънце домати може да бъде трудно да се намери. Повечето от наличните в търговската продукти са действително изсушава чрез масивни промишлени изсушители. По време на процеса на сушене, някои производители също така да третират своите домати с консерванти за защита на цвят и вкус на доматите, преди опаковането
Сушени домати са лесно достъпни нарязани на различни размери-намалени наполовина, julienned, или нарязани на ". Бита " и опаковани в един от два стила:.. суха опаковани в чували или масло опаковани в буркани
<р> Някои сортове маслодайни опаковани сушени домати са допълнително овкусени с чесън, кайма, лук, или билки
<р> Трябва да съхранявате сухи опаковани домати в херметически затворени опаковки, пуснати на хладно и тъмно място до шест месеца след отваряне.
<р> Маслени опаковани домати трябва да се замразяват след отваряне и се използват в рамките на един месец от откриването. <Бразилски>
От сухи опаковани сушени домати са дъвчащи и жилав, те се възползват от рехидратиране преди употреба. Намокрете ги в топла вода за покриване на 5 до 10 минути. докато не ги абсорбира достатъчно течност, за да правя реклама и омекотяват.
След като рехидратира, филийка или нарежете доматите преди да ги добавите към останалата част от вашата рецепта.
Q. Как да се пекат картофи? <Р> A. Перфектно печени картофи започва с червеникавокафяв: продълговати бели кожа картофи с високо съдържание на нишесте и големи зърна плът. Тези характеристики дават ръждиви им пухкава консистенция, когато се пече. За разлика от по-малки кръгли картофи, като червени или бели картофи, използвани за супи и яхнии, имат по-малки зърна плът, която помага на фирмата за картофено престой и запази формата си при готвене.
<Р> Може да се пекат си картофи от омасляване на кожите, пекат картофите във фолио, или се пекат ги изцяло заобиколена от каменна сол. Как трябва да се пекат картофи зависи от вашия вкус.
След измиване кожите добре, можете да се пекат картофи без допълни
[1] 