Какво означава "без добавена захар" наистина означава
"?? Sugar сутринта, захар през вечерта, захар при вечеря, " отива на популярната мелодия от 1950. Много американци, изглежда, са предприели тази линия като мото за хранителния си режим. Резултатите от метене, дългосрочно проучване, публикувано през 2014 г. показват, че почти три четвърти от възрастните американци получават 15 на сто от техните калории от добавена захар. Това надхвърля границите, препоръчани от няколко водещи здравни организации. Многобройни изследвания са замесени предишните излишната консумация на добавена захар в приемаща от сериозни здравословни проблеми, включително затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания [източник: Yang и др.]
В резултат на храните, етикетирани без добавена захар. , от сладолед с ябълково пюре, стават все по-популярни сред здравето си потребители [източник: Euromonitor International]. Това етикетиране идва в много формулировки да се крият, от " Без добавена захар " да " нула Захари Добавено, " но какво точно са тези потребители получават? Има най-различни, без прибавка на захар винаги най-добрият избор? За този въпрос, какво точно прави " Без добавена захар " означава?
<р> храните и лекарствата (FDA), която регулира етикети върху опаковките на хранителните продукти, обмисля преразглеждане на полето за хранителни факти, които биха се изброят добавени захари отделно от общите захари. Ако за поле на предложената език е приета, за " " добавена захар; ще бъде всеки " захар или захар, съдържаща съставка [че] се добавя по време на обработката " [източник: FDA].
<р> Засега, обаче, че това определение е полезна за идентифициране на захари върху етикетите. Тя обхваща широк спектър от хранителни (или калорични-съдържащи) подсладители, от познати съставки като бяла захар, кафява захар, мед и меласа, както и промишлени подсладители като декстроза, малтоза, фруктоза, инвертна захар (смес от глюкоза и фруктоза), плодови нектари и високо-фруктозен царевичен сироп.
<р> Хора, които трябва да следят своя прием на захар, обаче, трябва да знаят, че дори храни, които не са имали добавени захари все още може да се увеличи на захар в организма, за две причини. Първо, повечето храни имат някои количество от естествени захари [Източник:. Yang et Al]. Използването на американското министерство на земеделието (USDA) фигур
[1] 