Пристрастяване е шоколад?
<Р> сте един от милионите хора, които сами по себе си chocoholic наричат? Получавате ли слаби в коленете, когато ходиш покрай магазин шоколад? Дръжте аварийно шоколад скрит в чекмеджето си, така че никой няма да го намерите? Стават жертва на полунощ шоколадови глад? . Не се притеснявайте, няма съд тук
<р> Шоколад наистина се чувствам пристрастяване, и ето защо: Когато ядем сладки или високо съдържание на мазнини храни, мозъците ни получават толкова щастливи, колкото нашите вкусови рецептори. Захар и мазни храни причиняват мозъка да освободи серотонин, който помага стабилизира нашите настроения и предотврати депресия. И тъй като тези храни активират удоволствието центрове в мозъка, проучванията показват, че хората могат да станат зависими от захар и мазнини в храната им. Някои шоколадови наркомани дори проявяват черти, подобни на тези на наркомани, като глад, нередовно хранене, тревожност и необичайни настроения [източник: Колингууд].
<Р> Но doess шоколад поберат истинската дефиниция на пристрастяване? Може да се шегуват се и казват, че си пристрастен към шоколада и просто не мога да живея без него. . Но нека погледнем в науката
Три основни компоненти съставляват пристрастяване:
<ол> <ли> интензивен копнеж
<Ли> A загуба на контрол над обекта на тази жажда <Бразилски> <ли> Продължаващото използване на този обект, въпреки негативните последици
Тези компоненти описват наркомания, но проучванията показват, хората могат да се проявят тези поведения с определени храни, както добре. Проучванията показват, дори и подобна мозъчната дейност между наркомани и участниците презентират с шоколадови млечни шейкове [източник: Miller]. Въпреки това, тези ситуации са крайни и не представляват по-голямата част от населението.
<Р> Някои хора говорят за фенилетиламин, съединение, открити в шоколад, като доказателство, че тя е наистина пристрастяване. Фенилетиламин е химичен мислех да имитират мозъка химията на някого в любовта. Но можете да намерите по-високи концентрации на phenylethylamines в храни като сирене, бадеми и авокадо -. И не много от нас правят полунощ изтече до магазина за корекция на авокадото
<р> Друго проучване, проведено през 1994 г. по някои шоколад Любителите дадоха интересни резултати. Участниците получиха пакети да ядат, когато те имали шоколад жаден. Някои пакети, съдържащи шоколад, някои бял шоколад (която не съдържа активните елементи на
[1] 