Как да направим Yogurt

зира
<р> Старателно измийте всички бронята си - на котела, лъжицата, измервателни чаши, термометърът и контейнера (ите) които се пазят завършен продукт. Стартирай всичко през съдомиялната машина, да го направя на ръка със сапун и топла вода или убият няколко заека с един камък и просто се вари всичко в котела.
<Р> Също така сега, загрейте фурната до 200 градуса по Фаренхайт (93 градуси C). След като тя достига 200 градуса F, изключете го. Докато се подготвяте киселото мляко, се уверете, че фурната остава над 100 градуса по Фаренхайт (37,8 градуса C)
<р> Стъпка 2:. Създадат
<р> Fill-големия пот в котела с вода, така че ., че тя достига около половината път до външната страна на малък пот, когато го поставите
<р> Също така сега, попълнете вашата мивка с няколко инча от ледена вода
<р> Стъпка 3:. Heat
<р> Изсипете литър мляко в малка саксия и поставете двойна котел на печката с термометъра вмъква в млякото. Загрява млякото, леко разбъркване, до 200 градуса F (93.3 ° С). Дръжте го там в продължение на около 10 минути, като внимаваше да запази 200 градуса F температура
<р> Стъпка 4:. Cool
<р> Премахване на котела от котлона и поставете малка саксия (с мляко) в студената баня вода в мивката. (Водата не трябва да бъде достатъчно висока, за да получите в пота.) Имайте гледане на термометъра. Когато температурата на млякото е между 112 градуса F и 115 градуса по Фаренхайт (44.4 и 46.1 градуса C), махнете тенджерата от водата
<р> Стъпка 5:. Добави
<р> Премахване на 1 чаша мляко от пота и да го слее с 1/4 чаша от кисело мляко или с подходящо количество (виж пакет) на опаковани кисело мляко закваска. Изсипете комбинирания течността обратно в тенджерата с мляко. Млякото трябва да е равна или около 111 градуса F (43.9 градуса C)
<р> Стъпка 6:. Инкубират
<р> Бързо изсипете топлото мляко в контейнера (ите), които сте пастьоризирано да задръжте кисело мляко. Поставете контейнерите във фурната, която трябва да остане между 108 градуса по Фаренхайт и 112 градуса по Фаренхайт (42.2 и 44.4 градуса C), така че продължавайте да четете вашата печка термометър и изключете фурната и го включете, за да остане в тази температурен диапазон. Ще се инкубират на киселото мляко в продължение на 4 часа
<р> Стъпка 6:. Хладилника
<р> Премахване на контейнера (ите) от фурната и веднага ги сложете в хладилника. Тя ще запази за между една и две седмици
<р> Това е всичко -. Най-основната си кисело мляко рецепта. На