Дали е по-добре да купуват местни или органична храна?

Is ли по-добре да се купуват местни или органична храна?
Ли е по-добре да купуват местни или органична храна?
<Р> Местните магазини за хранителни стоки и селскостопанските пазари сега складират по-широк разнообразие от пресни плодове и зеленчуци от всякога. Потребителите могат лесно да купуват храна, която е сертифицирана Министерство на земеделието на САЩ (USDA) органична, локално отглеждат или генетично модифициран. Но с толкова много възможности, как да изберете най-добрия продукт? Макар че и двете органични и локално отглеждат храна може да бъде по-добре, отколкото обикновено се отглежда храна за околната среда и за нашето здраве, те също имат свои собствени недостатъци. Решавайки дали да купуват органична или локално отглеждат храната е личен избор на базата на здравни проблеми, както и на околната среда и социалната отговорност.
<Р> Органичната храна се отглежда във ферми, ангажирани с природосъобразни земеделски методи. С цел да се етикетират като биологични произвеждат, тези ферми трябва да отговарят на държавните стандарти. Въпреки това, когато органичната храна пътува на дълги разстояния до пазар - пътуване, известни като хранителни мили - тя създава замърсяване, които понякога надвишават положителните ефекти на биологичното земеделие екологични
<р> Алтернативно, храни, отглеждани на местно ниво е свеж и сезонна.. Ако някога сте имали зеленчукова градина, знаете, че най-добрите храни са тези, които не седят на рафт чака да ги ядат. Купуването местни храни също ви позволява да помогне на икономиката вашата общност и помага за намаляване на разходите за опазване на околната среда, свързани с хранителни мили. Въпреки това, местна храна не е задължително да се отглеждат с органични методи.
<Р> Решението да купуват органични или местни храни не е проста. В тази статия, ние ще проучи плюсовете и минусите на двата варианта.
Пестициди и храните Miles
<р> конвенционалното земеделие изисква големи количества пестициди и инсектициди, за да запази култури здрави. A традиционно отглеждат ябълки може да се пръска до 16 пъти с над 30 различни химични вещества [източник: OTA]. В проучване с девет годишен, Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) съобщи, че между 33 и 39 процента от храната ни съдържа откриваеми количества от пестициди, включително 54 процента от нашите плодове и 36 процента от нашите зеленчуци [източник: FDA] , . Медицински специалисти са загрижени за дългосрочния ефект на тези химикали върху