Дали е по-добре да купуват местни или органична храна?

циални продукти, привържениците смятат, че това излага последователи на щедростта на местни храни и дори може да насърчи градинарство. И тъй като няма твърда правило за това, доколко местните храни могат да пътуват и все още се считат за местни, диетата на 100 мили помага locavores, или хората, които ядат местни храни, се определят на тяхната територия.
<Р> Slow Food е неправителствена -profit организация със 170 глави в Съединените щати и 80000 членове по света. Движението насърчава забавя и се наслаждаваха на храната, семейството и общността, вместо да удря задвижването-Thru за приемане навън. Бавното движение на храни комплименти движението на местно ниво земеделие защото насърчава че отделихте време да опитате храната си и да знаят от къде идва. Движението облагодетелства както местни, така и органични вещества. Тя насърчава природозащитници, включително ограничено използване на пестициди и методи на отглеждане земя-приятелски, но не се противопоставя на генетично модифицирани храни, стига да са ясно обозначени.

В следващия раздел, ние ще проучи икономическото въздействие на закупуване на органична или локално.
<р>
Big Business Versus Мама-и-Pop
<р> Като големи компании като Wal-Mart се движи в пазара на органични продукти, на алтернативното хранене сцена се превръща от малка -време ресни движение на основен бизнес. Дори определението на биологичното земеделие и производство се променя - през декември 2007 г., бе приет закон позволява някои синтетични вещества в производството на биологични храни. Много биологичните производители в Съединените щати също се притесняват, че ще се подбиват от вносните органични храни, които са по-евтини.
<Р> Хранителни кооперативи или кооперации, са алтернатива на конвенционалните хранителни магазини и да помогне на подкрепа на местните производители. Кооперациите са собственост и демократично управлявани от членове, хора, които работят или пазаруват в организацията или да помогнат за доставка на стоки. Съществуват кооперации, за да обслужва нуждите на своите членове.
<Р> Като потребители, която става член на кооперация на храните ви дава предимство група. Кооперациите получават отстъпки за обем, спестявания, които са предавали на членове. Съвместните членове помощ тече организацията, гласуването на политики и вземане на решения. Членовете получават възстановявания патронажни, или дял от печалбата, която обикновено е част кеш и част собствения капитал.

Кооперации генерират м