Дали е по-добре да купуват местни или органична храна?

естни работни места, плащат данъци обратно в общността и обикновено подкрепят местните фермери и производители от продажбата на своите продукти. Въздействието на закупуване на местно ниво и чрез кооперативи е значителен. В Съединените щати, топ 100 кооперации през 2003 г. бяха комбинирани приходи от около $ 110 милиарда [Източник: ICA]. Има повече от 100 милиона членове, участващи в кооперации в Съединените щати, както и около 30 на сто от земеделските производители продукти в САЩ са продадени през повече от 3000 фермерските собственост кооперации [източник: NCBA].

Някои критици твърдят, че купуването на храни на местно ниво и живее на 100-Mile Диета отнема работни места далеч от развиващите се страни. И все пак, има повече от 700 милиона членове кооперативни целия свят, които участват в над 750,000 кооперации [Източник: NCBA]. През 1994 г. ООН изчислява, че усилията Кооп подкрепа на поминъка на близо 3 милиарда души [източник: ICA].

И двете органични и местни храни имат свои плюсове и минуси; не е перфектен избор. Бидейки наясно къде си идва храната и как тя се отглежда, е по-лесно да решите какъв тип продукти да купите.
<Р> За да научите повече за биологични храни и биологично земеделие, погледнете през линковете на следващата страница .