<Р> Много Ви предлагам да започнем с малко пийнете да събуди сетивата ви и вкус пъпки. Обикновено, вие след това ще отнеме по-голяма глътка и я държи в устата си по навсякъде от пет до 15 секунда, ако не и по-дълго. През това време, дъх в малко въздух и да се премести на виното около устата си, да позволим това да докосват всяка повърхност. Концентрирайте се върху това, което се случва и това, което чувстваш. Някои вина ще направи устата си да стане сух, някои веднага ще сладък вкус или горчив. Тези качества са лесни за разпознаване и ще ви насочи към определени области на аромат колело [източници: Научете Vino, Кели изби, Schneider]
<р> Можете да използвате една и съща процедура Noble предполага (както обяснихме на предишния. страница), за да ви помогне да определите бележки, както и тук. Придържайте се към миришещи стандартите пак, тъй като вкусът може да е прекалено силен или инхибира способността ви да опитате виното. Просто мирише на стандартите и след това да провери виното в устата си. Какви прилики намирате? Може би ще искате да го сравни с други вина от същия сорт, като две различни шардоне. Това ще ви помогне да се разграничат някои бележки и всякакви различните характеристики на вината.
Не поставяйте тапата обратно в нея все още! Дори ако сте преглътна, че виното, не сте съвсем прави. Налице са допълнителни стъпки, които можете да предприемете, за да открие винени бележки. Вижте следващата страница, за да разберете какви са те
финалната линия:. Wine послевкус
<р> Ако все още не сте поглъщане или изплюе, че виното, сега е времето. Шансовете са, че вече сте открити много от бележките на виното от миришещи и дегустация. Но има някои неща, които могат да се научат дори и след виното е сбогува с вашия вкус пъпки. Непосредствено след плюе или преглъщане на виното, да вземе дълбоко въздух през носа и устата. Огледай какво вкусове и усещания са все още спиращ в устата си. Ако там не е много на послевкус или остава усещането, виното обикновено се счита за по-ниско качество [източник: Parker].
<Р> Подходящо, вина, които оставят по-дълготраен остатъчен вкус се казва, че за да бъде с добро качество. Всъщност, колкото по-дълго толкова по-добре. Ако тя има дълъг послевкус, тя дава още един шанс да учат неговите характеристики. Има ли го оставят устата си чувство горчива или сладка? Смятате ли, откриване на нови аромати и аромати, които не са били там първоначално? Докато вкусът остава, опитайте се да учи как
