Може ли заместител на доматено пюре за доматен сос?
Има толкова много на доматена основа, продукти на пазара, че да може да бъде трудно да се намери пространство шкаф за всички тях. Шансовете са, че в един или друг момент ще се държи консерва задушени домати в ръката си, докато рецептата, която се опитвате да правите повиквания за цели домати. Или, ще трябва доматен сос, но всички имате на разположение е малка консерва доматено пюре. За щастие, доматите са гъвкави плодове (да, те са всъщност плод), и често можете да изпълните Малката кухня за вълшебства да променяте един вид домати продукт да се направи двойно мито в краен случай.
Когато правите домати сос от доматено пюре, има някои добри новини и лоши новини. Тъй като доматено пюре е концентрирана форма на доматено пюре, можете да го разредете до консистенцията на доматен сос, без много шум. Добавянето на една чаша вода до три четвърти от чаша доматено пюре, ще доведе до доматен база със същата дебелина като текстура и доматен сос (след известно жив разбъркване). Тя няма да вкусят точно като доматен сос, все пак.
<Р> доматен сос е опитен продукт. Вкусът може леко да се различават от марка до марка, но повечето сортове ще опитат по-сладък, солени и по-солени от обикновен, разрежда доматено пюре. Въпреки че можете да го използвате без допълнителни подправки, може да бъдат разочаровани от резултатите, освен ако ястието вие правите има много други висококвалифицирани опитни съставки, за да ви помогне да се прикрие липсата на жар си сос е.
<Р> Направи паста и смес от вода и вкус по-скоро като плътен доматен сос, добавете малко захар, за да се бори с кисела ухапването, и включва някои от любимите си подправки като сол, черен пипер, чесън на прах или лук на прах. Това е предложение сезон до вкус ще трябва да експериментирате с малко. Опитайте една щипка на първо и след това да направите тест за вкус. Продължава се добавянето и регулиране от там.
<Р> Друг вариант е да се добавят някои подобрители тежкотоварни вкуса. В зависимост от рецептата, добавяйки няколко съставки от списъка по-долу може да ви помогне да се сближат по-добре вкуса на качеството доматен сос продукт и дори да допринесе някаква неочаквана хъс и цип. Само не забравяйте да се включат ароматизиращи съставки в умерени количества. Спад или поръсете е достатъчно, за да започнете. След като се постигне добър баланс между сладко, солено и пикантни аромати, вашия в
[1] 