Усвояване на Изкуството на Mac и сирене
След разкъсваната от войната и финансово трудните години на 1930-те и 40-те години, семействата на 50-те години започва да се отдадете на големи, топли и успокояващи домашно приготвени ястия. Беше време, преди да бърза храна бе завладяло и " ниско съдържание на въглехидрати " и " без мазнини " бяха думите на средната домакиня запознаят с вечеря. Пържола, риба тон а ла цар и картофено пюре с сос са общи ястия след това, както и модерни готвачи установени терминът " комфорт храни " да етикетират какво стана популярна в ресторантите сега. А сегашната тенденция за престижни ресторанти е да се избягват " " фантазия; курсове в полза на подпис версии на класически комфорт ястия като пържола, гювечи, както и един от най-любимата комфорт храни, Mac и сирене.
Mac-п-Cheese История <р> Някои следи историята на Mac и сирене по целия път обратно до президента Томас Джеферсън, които могат или не могат да са създали ястието. Тя беше уж обслужва от Джеферсън в Белия дом през 1802 г., и ние знаем, че президентът се завърна от Париж с макарони мухъл. Първият път рецепта появява в печатните беше в готварската книга " The Virginia домакиня " през 1824 Книгата е написана от Mary Рандолф, който се случва да са били братовчед на Джеферсън. Това придава малко повече доверие към легендата, че Mac и сирене е била в действителност създаване на кът за президент на САЩ. Kraft Foods прави ястието американска класика през 1937 г., когато тя пусна Kraft вечеря, първата опаковка версия на ястието
<р> Mac и сирене Съставки
<р> рецепта Mary Randolph имаха три съставки:. Макарони, сирене и масло. Варени макарони се наслоява в масло и сирене и печен в хрупкава 400 градуса по Фаренхайт (204 градуса по Целзий) фурна. Настоящата рецепта за Mac-п-сирене не е твърде различно в някои кръгове, но някои съвременни готвачи са взели вкусно ястие в нови и вълнуващи посоки. Важно е да се прави разлика, че действително да се счита за Mac и сирене, трябва да има най-малко заглавия съставки. От там, небето е граница. Там са всички видове сирене, които да избирате, както и комбинация от сирена е чудесен начин да се подобри вкуса. Чедър, Колби и жак сирена са всички популярни избор и могат да се смесват и съвпадащи. Добавяне на Грюер, Romano или Pecorino е чудесен начин да добавите някой обособен вкус. Celebrity TV Chef Alton Brown включва съставк
[1] 