5 Essentials за Easy Deep Южни Дайнърс
<р> изби с копнеж за мътеница бисквити и сладък чай? Размишляване които барбекю месо и сос комбо е най-добре? Звучи като сте в настроение за някои Deep South кухня, но не се притеснявайте. Дори ако сте в дивите земи на Vermont или изход на запад в пустинята Невада, можете да внесе малко парче от Юга към вашата кухня само с няколко ключови съставки.
<Р> Така че, да бъдат готови за кулинарно приключение като ви отведе на обиколка на пет от първа необходимост за по-лесно Deep Южни вечери.
5. Пилешки
Има два меса от съществено значение за Deep South готвене, и пиле е един от тях. Пържено пиле със сигурност е спечелил място като един емблематичен Southern ястие. Въпреки че има някои различия в мненията относно това как най-добре да се подготви птицата (мътеница или саламура марината, единична или двойна набрашнена, пържени или плитка пържени), южняците определено го обичам. И докато това не стане веднага пролетта на ум като бърза и лесна рецепта, мариноване на пилето една нощ, подготовката на животновъдството преди време и след печка пържене пилето ще ви спаси от чувството схруска, когато това е вечеря.
Но пилета не са само за пържене! Различни региони в дълбокия юг имат свои пилешки специалитети, включително Country капитан пиле, популярна задушава в региона на ниско страна на Южна Каролина, и пиле бамя, която идва от Cajun и креолски вкусовете на Луизиана, може лесно да се адаптира към бъде бавен котлон ястие. Пиле и кнедли е друга популярна храна, и въпреки че тази рецепта започва с печене собствения си птица, правят нещата по-лесни за себе си с помощта на предварително сварени пиле на скара и консервирани бисквити за кнедли.
<Р> Следващата, другата бялото месо .
4. Свинско
<р> Pork е може би в центъра на Deep South готвене, и барбекю, където е свинско блести. Всеки регион има специално сос - горчица, базирани в центъра на Южна Каролина, бял сос в Алабама и безкрайни вариации на доматена основа, сосове навсякъде по средата. Съкращенията на свинско месо, смес от подправки, тайни съставки, мариноване и готвене стилове всички добавите до повече видове барбекю, отколкото може да се надява да се яде. Въпреки това, има и уловка с традиционна Southern барбекю - това е отнема много време. Пушачите и скари както изискват търпение и бдителност, за да се уверете, че месото се оказва точно. За щастие, има заобиколно решение за случаите, ко
[1] 