5 парчета месо, които по-добър вкус на скара
Когато става въпрос за клане на телета, има 14 големи разфасовки от говеждо месо. След това, има много под-съкращения и някои ресторанти могат да се похвалят до 40 различни разфасовки от говеждо месо, за да изберете от в менюто. A прасе е разделен на осем начини, и подобно на говеждо месо, има много рязани вариации. Има до 10 различни начини, можете да колеха котлет (част от кръста) самостоятелно. В зависимост от това, което нарязани на месо и да изберете, има идеален начин да го готвя. Говеждо патронник, рамото и къси ребра обикновено са най-добре, когато задушено. Свинско рамото е най-печен. Кубчета говеждо месо от патронника или рамото е чудесно за който става за компот, както е дръжката на свинско крак. Но когато наистина искате да получите най-ароматът на вашата месо, скара е начин да отида. Тук са пет различни разфасовки месо, че по-добър вкус скара
5:. Свинско и говеждо месо Ребрата
<р> Някои хора може да започнат ребра в тенджера с вряща вода, за да ги направи по-нежни, но на скара или пушач трябва да бъде крайната дестинация за всяко ребро рецепта. И двата свинско и говеждо месо ребра са отлични на скара, ако се даде достатъчно време, за да се случи. Вие не можете да бързаме ребра - той ще направи месото трудно и трудно да се измъкнеш от костта. Това може да се случи, ако си топлина е твърде висока. " Slow и ниско " е мотото барбекю за добра причина. Определете вашата грил до средна температура, около 250 градуса по Фаренхайт (121 градуса по Целзий). Ребрата могат да вземат толкова дълго, колкото 90 минути и никога не трябва да приемат по-малко от 45 минути. Уверете се, че да се върти на ребрата и ги готвя месо страна надолу за една добра, сготви резултат. Добавяне на ароматизирани чипове, за да си огън ще подобри вкуса на скара
4:. Свински пържоли
<р> Много разфасовки от свинско месо са най-добре задушени или печена, или в случай на бекон, варени в тиган. Когато става въпрос за слабините, все пак, на скара е начин да отида. Филе от свински Center нарязания са страхотни във фурната, но могат да бъдат приготвени на скара за някои допълнителни вкус. The котлет, особено на сорта с костта, винаги трябва да бъде приготвена на скара. Виж за пържоли с тънък пръстен на мазнини около външния ръб. Мазнината, приготвени на скара наистина може да подобри вкуса на месото и могат да бъдат отрязани, преди да се сервира. Пържоли
[1] 