3:. Beef Пола Steak
<р> пържола на полата се реже от вътрешната диафрагма мускул на кравата. Това е един от най-евтини съкращения на пържола можете да си купите, с мастна облицовка и труден репутация. Но полата пържола може да бъде много нежен, толкова дълго, колкото можете да го подготви на скара. Това е чудесен пържола да използва в мексикански ястия като пържола Такос или фахитас. Мариновайте си пържола в продължение на най-малко три часа в избора си на марината. Или, можете да използвате пикантни мексикански суха търкайте направен от изсушен кимион, чили на прах, Анчо и Chipotle люти чушки, и малко лют червен. Мляно лук е друг добър допълнение към всяка пола пържола марината. Голямото нещо за полата пържола на скара е, че е бърз. Вземете най-грил хубаво и горещо, на около 350 градуса по Фаренхайт (176,6 градуса по Целзий), и готвя пържола за около четири минути на страна за търгово среда рядко.
ленти пържола Ню Йорк може да бъде най-класически разреза на месо може да хвърли върху горещ огън. Той е намален от горния филе мускул, което не се използва много тежко. В резултат на това пържола на ленти е един от най-нежни разфасовки от говеждо месо можете да потънат зъбите си под. Добре нарязани ленти пържола има тънък пръстен на мазнини около пържола и има изобилие от жилки - малки точици и ивици на мазнини, преминаващи през говеждото месо. Някои хора отиват за тежки маринати, но добър нарязани на ленти пържола изисква малко повече от сол и черен пипер и гореща скара. Триенето пържола с малко зехтин, счукан чесън и розмарин е още една проста и вкусна опция лента. В зависимост от размера, пържола лента трябва да получи около четири до шест минути на страна в продължение на 350 градуса по Фаренхайт (176,6 градуса по Целзий) грил за средни рядко.
<Р> Всеки има своя собствена предпочитания, когато става дума за пържола , но много от говеждо феновете ще ви кажа, че е най-добрият Бирария кройката на месо. Има няколко причини за това. Първо, як T-кост е останало в и костта винаги добавя допълнителна вкус към вашия пържола на скара. Втората причина е, че Бирария е наистина две пържоли в едно. На голяма част от костта, имате класическа пържола лента. От друга страна е малко филе лечение. В Бирария е подобен на
