Печене Cookies

> За още печене и препичане, място само една бисквитка лист по лист в центъра на фурната. Ако кафяви неравномерно бисквитки, завъртете бисквитка лист отпред назад половината време от печенето.
<Ли> Когато печете повече от един лист на бисквитки в даден момент, да ги сменят от горе до долу по средата на времето за печене.
<Ли> Използвайте скъсяване или незалепващо олио - не масло - да грес бисквитка листове. Вместо смазване, можете да се подредят листите на бисквитка с пергаментова хартия или печене мат изработени от силикон и фибростъкло. Хастар листове бисквитка елиминира почистване и пече бисквитките по-равномерно. С пергаментова хартия, бисквитки могат да се охладят правилните върху хартията, а не на телени стелажи.
<Ли> Разрешаване на бисквитките листове за охлаждане между партидите. Тестото ще се разпространи, ако поставят върху гореща бисквитка лист.
<Ли> неопечена бисквитено тесто обикновено може да се замразява в продължение на до една седмица или замразени за период до шест седмици. Rolls тесто трябва да се запечатат плътно в пластмасова обвивка; други тестото трябва да се съхраняват в херметически затворени опаковки. Тесто Label с печене информация за удобство.

Откъде знаете, когато вашите бисквитки се направи? Намерете съвети, за да се провери степента на сготвяне на следващата страница. Не е това, което търсите? Опитайте тези:
Cookie рецепти: Намерете рецепти на тази страница, че, започват с видове бисквитки, от бар бисквитки, за да пускате готвене и всичко между тях
декориране Cookies:. Докато дегустация бисквитки със сигурност е най-забавно, декориране бисквитки може да е на второ място. Намерете съвети, за да ви помогнат да украсите в тази статия
Как да направим Cookies:. Кой не обича бисквитка? И тъй като има толкова много разновидности на бисквитки на разположение, това е лесно да се намери любимата - или няколко любими, за този въпрос. Научете как да се направи бисквитки в HowStuffWorks
<Ли> Готвене:. Научете тънкостите на някои основни техники за готвене в тази полезна статия

тестени Cookie сготвяне
За да се избегне overbaking бисквитки, да ги провери. при минимално време на печене. Ако е необходимо повече време, да гледате внимателно, за да се уверете, че те не горят. Обикновено е по-добре да се леко изпичане, отколкото да прегряване бисквитки. По-долу са някои общи насоки, които описват сготвяне тестове за много видове бисквити. Въз основа на вида на бисквитки, което пече