10 Алтернативи на Скъп Ingredients

в света, но сладко горчивия вкус на шафран е трудно да се възпроизведе. Той идва от изсушени близалца на минзухар цвете, което трябва да се берат на ръка. Това може да отнеме най-много 250 000 влакънца да направи малко повече от един фунт шафран.

Не е изненадващо, тъй като шафран е толкова трудоемко да произвеждат, това е наистина скъпо. На повече от 300 $ за унция, може да не искате да се хваля на подправката в скоро време. Опитайте комбиниране червен пипер и куркума, тъй като те са много по-достъпни и ще работи като заместител в почти всяка рецепта
7:. Кардамон
<р> Кардамон е подправка се използва в скандинавските, индийски и близкоизточни кухни, но тъй като това е един от най-скъпите подправки в света, много от нас просто не може да си позволи да го купи. За щастие, можете да заместите канела или комбинация от равни части канела и индийско орехче, за да получите подобен топъл, пикантен вкус
6:. Ванилия фасул
<р> Vanilla е още един от най-скъпите подправки в света, и в този случай, цената е пряко свързан с размера на времето, необходимо за привеждане на подправката на пазара. Това може да отнеме от 18 до 36 месеца за боба (които са наистина семенници) на растението ванилия да се появи след засаждането, а те трябва да остане на лозата, за най-малко девет месеца. След това зърната се съхраняват в продължение на около три месеца след като ги прибират за изграждане на аромат и вкус. Това е до 48 месеца, само за да произведе няколко зърна! Добави факта, че Мадагаскар - водещ световен производител на ванилия - претърпя поредица от опустошителни поражения на своите ванилия култури след няколко циклони удариха страната през 2007 г. и 2009 г., и е лесно да се види защо ванилови зърна са толкова pricy. Въпреки че той не предлага точно същия вкус, можете да заместите ванилия екстракт за реална сделка във вашите рецепти
<р> Traditional занаятчийско оцет балсамико италианската може да бъде скъпо. - В размер на повече от $ 100 бутилка - - защото това е отлежало в дървени бъчви в продължение на много години. Стандартната гама балсамов оцет в магазин за хранителни стоки не е толкова скъпо, но той съдържа и винен оцет и се добавят цветове.
<Р> Други видове оцет правят достойни заместители на балсамовия сорта, включително кафяв ориз оцет, Chinese черен оцет, червен винен оцет комбиниран с захар или мед, шери оцет или оцет плодове.
<р> Думата хайверът се свързва с луксозни и недостижим съставка. Beluga хайвер е особено скъп, защ