брюкселско зеле в сос от горчица ДОХОДНОСТ Прави 6 до 8 порции
СЪСТАВКИ
1-1 /£ 2 пресни Брюкселско зеле * 1 супена лъжица масло, 1/3 чаша нарязан лук или лук 1/3 чаша половин и половина, 1 супена лъжица плюс 1-1 /2 чаени лъжички естрагон дижонска горчица ** или Дюселдорф горчица 1/4 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка черен пипер 1-1 /2 супени лъжици настърган пармезан (по избор) * Или, заменен 2 (10 -ounce) пакетира замразени брюкселско зеле. Cook според указанията на опаковката; изсушава и изплакнете по предназначение. ** Или, заменен 1 супена лъжица плюс 1-1 /2 чаени лъжички дижонска горчица и 1/2 чаена лъжичка изсушен естрагон за естрагон дижонска горчица. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Cut произтичат от всеки брюкселско зеле и потеглям външните натъртени листа. Нарежете "Х" дълбоко в стволови край на всеки брюкселско зеле. Ако някои брюкселско зеле са по-големи, отколкото други, нарязани на големи брюкселско зеле надлъжно на две половини.
Донеси 2 литра подсолена вода да заври в голяма тенджера. Добави брюкселско зеле; върнете до възпаление. Сварете разкрита от 7 до 10 минути или докато почти търг, когато пробиват със вилица. Канализация. Изплакнете със студена вода; отцежда внимателно.
Разтопете маслото в тенджера и съща над средните топлина. Добави шалот; готвя 3 минути, като се разбърква от време на време.
Добави половината и половина, горчица, сол и черен пипер. Варете един минути или докато се сгъсти.
Добави брюкселско зеле; загрява около 1 минута или докато загрява чрез нежно хвърлят със сос.
Поръсете със сирене, при желание
Тази рецепта се появява в:. Растително Side Dish
Извличане на знание