Бейкън и сирене Rarebit

INGREDIENTS
12 резена бекон 1 малка питка (8 унции) яйца хляб или Challah, нарязани на 6 (1-инчов-дебели филийки 1-1) /2 супени лъжици масло или маргарин 1/2 чаша бира (не е тъмно ) 2 супени лъжици сос Уорчестър 2 супени лъжици дижонска горчица 1/8 ч.л. червен пипер 2 чаши (8 унции) настърган жълто American сирене 1-1 /2 чаши (6 унции) настърган кашкавал остър Cheddar 12 големи филии узрели домати ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Cook бекон в голям тиган на средно-висока температура около 7 минути или докато свеж. Махни бекон да хартиени кърпи.
Тост филийки до златисто кафяво. Покрийте и дръжте на топло.
Загрейте бройлери. Междувременно се стопи маслото в двойно дъно постави над варене вода. Разбърква се в бирата, Worcestershire, горчица и червен пипер; топлина чрез.
Добави сирена, като се разбърква непрекъснато около 1 минута или докато сирената се стопяват. Отстранете от огъня; покриване и топлят.
Подредете тост върху намазана или фолио-облицовани 15X10-инчов млечице валцуван тиган. Top всяка доза с 2 филийки домати и 2 филийки бекон. Лъжица за 1/4 чаша сос от сирене равномерно върху всяка порция. Скарвам 4 до 5 инча от топлина 2 до 3 минути или докато сиренето започва да кафяво. Трансфер до отделните обслужващи плочи. Гарнирайте с пресни подправки, ако е необходимо. Сервирайте веднага

Тази рецепта се появява в:. Европейският