INGREDIENTS
1/2 чаша мляко 1/2 чаша вода 1/4 чаша (1/2 стик) масло, 1/4 чаена лъжичка сол Pinch смляно индийско орехче щипка бял пипер 1 чаена чаша всички предназначение брашно 4 яйца, на стайна температура 1 чаша настърган швейцарско сирене, разделена ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 400 ° С &; F. Мазнините 2 големи тави.
Heat мляко, вода, масло, сол, индийско орехче и черен пипер в 3-литрова тенджера над средно-висока температура, докато сместа кипва. Махни тиган от топлина; добавете брашното всички наведнъж, смесване, докато гладка. Гответе на средно-слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се оставя страна на тиган чиста и оформя на топка. Махни тиган от топлина.
Добави яйца, 1 в даден момент, побеждавайки до гладка и лъскава след всяко добавяне. Продължи да бие, докато сместа губи блясък. Разбърква се в 3/4 чаша сирене.
Drop закръглена чаени лъжички тесто 1 инч, освен върху получени тави. Поръсете с останалата 1/4 чаша сирене.
Печете 30 до 35 минути или докато кълба са златисто кафяво. . Охлажда се напълно на телени стелажи
Преди да попълните, нарязани върховете на разстояние дръпвания; копая и изхвърлете влажна тестото в центрове
Тази рецепта се появява в:. дяволска раци Puffs / Европейският
Извличане на знание