INGREDIENTS
4 чаши (6 унции) неварени широки юфка яйце 1/2 чаша италианско стил сухи галета 1 чаена лъжичка изсушен босилек 1 яйце 1 чаена лъжичка вода 4 обезкостени пилешки гърди без кожа половини 3 супени лъжици зехтин, разделена 3/4 чаша нарязан лук 8 унции cremini или печурки, нарязани скилидки чесън, 3 мляно 3 супени лъжици всички предназначение брашно 1 консерва (14-1 /2 унции) пилешки бульон 1/2 чаша сухо вино марсала 3/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер Нарязан пресен магданоз (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 375 ° С &; F. Спрей 11X7-инчов тавичка с незалепващо спрей за готвене.
Юфка Кук според указанията на опаковката, докато ал денте. Канализация и се поставя в тигел.
Междувременно комбинирате галета и босилек върху плитка чиния или пай табела. Разбийте яйцата с вода върху друга плитка чиния или пай табела. Потопете пиле в яйце сместа, отдаване под наем на излишната капково разстояние. Roll в трохи смес, потупвайки с козина.
Heat 2 супени лъжици масло в голям тиган на средно-висока температура, докато е горещо. Cook пиле 3 минути от всяка страна или докато покафенеят. Трансфер до чиста плоча; да се отмени.
Heat останалата 1 супена лъжица масло в същия тиган на умерен огън. Добавете лука; готвя и се разбърква 5 минути. Добавете гъбите и чесън; готвя и се разбърква 3 минути. Поръсете гъби смес с брашно; готвя и се разбърква 1 минута. Добави бульон, вино, сол и черен пипер; да доведе до възпаление на силен огън. Кук и се разбърква 5 минути или докато се сгъсти соса.
Reserve 1/2 чаша сос. Изсипете останалата сос спагети; разбърква, докато юфка са добре покрити. Поставете пилето на върха на юфка. Spoon запазени сос пиле.
Пекат, непокрити, на около 20 минути или докато пилето вече не е розово в центрове и сос е горещо и шампанско. Поръсете с магданоз, ако желаете.
Кук Nook Сервирайте с хрупкав италиански или френски хляб и блъскат салата. Тази рецепта се появява в: Италиански Хранителна информация: Sodium 1,224 мг Протеин 39 гр Fiber една гр Въглехидрати 49грама Холестерол 175 мг Общо Fat 19 г Калории 539 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месни 3 Растително 1 Starch 3 Fat 3
Извличане на знание