Турция Piccata

INGREDIENTS
1/3 чаша всички предназначение брашно 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер 1 обезкостени пуешки гърди (£ 1), нарязани на филийки 4 3 супени лъжици зехтин, разделена 1-1 /2 чаши нарязани пресни гъби 2 скилидки чесън, счукан 1/2 чаша пилешки бульон 2 супени лъжици лимонов сок 1/2 чаена лъжичка изсушен риган листа 3 супени лъжици кедрови ядки 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз ПРИГОТВЯНЕ: стара <Ли> Комбинирайте брашно, сол и черен пипер на многократно отваряне и затваряне на храните чанта за съхранение. Добави Турция; разклаща равномерно палто с брашно смес. Да се ​​отмени Heat 2 супени лъжици.
Масло в голям тиган на средно-висока температура, докато е горещо. Добави Турция; готвя 3 минути от всяка страна или докато леко покафенеят и пуешко вече не е розово в центъра. Махни от тиган с чиния за сервиране. Покрива се с фолио и се топлят.
Добави останалата 1 супена лъжица масло за тигана. Heat над средно-висока температура, докато е горещо. Добавете гъбите и чесън. Кук и се разбърква 2 минути. Добави бульон, лимонов сок и риган. Оставете да заври. Намалете температурата до средно; къкри, непокрити, на 3 минути.
Spoon сос сместа върху пуйка. Поръсете с кедрови ядки и магданоз. Сервирайте веднага.

Сервиране Предложения Сервира се с ориз пилаф, нарязани пресни домати, чесън хляб и карамел мелби. Тази рецепта се появява в: Италиански Хранителна информация: Sodium 433 мг Протеин 23 грам Fiber една грам въглехидрати дванадесетграм Холестерол 46 мг Общо Fat 17 г Калории 287 ХРАНИТЕЛЕН борса: Fat 1-1 /2 Месо 3 Растително 1 Starch 1/2