Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> рецепти >> готварски >> регионална >>

Пилешко месо и скариди Jambalaya

ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
<р> Wild орехов ориз е дългозърнест ориз с вкусен аромат и вкус напомня на родния орехи в южната Louisiana провинцията, където се отглежда. Той е наличен в повечето големи супермаркети, но ако не можете да го намерите, можете да го заменят с друг ароматен ориз басмати като или жасмин.
СЪСТАВКИ
1 пакет (7 унции) диви орехов ароматен ориз <ги> или <Бразилски> 1 чаша ориз басмати 2-1 /2 до 3 чаши без мазнини, намалено съдържание на натрий пилешки бульон, разделена 3/4 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка черен пипер 1/8 ч.л. червен пипер 1/2 паунд обезкостено пиле без кожа на гърдата, нарязани на 1/2-инчов парчета 1 супена лъжица растително масло 1 голяма глава лук, нарязани на ситно 2 чаши нарязани червени, жълти и зелени чушки 2 скилидки чесън, кайма 1 голям зрял домат, нарязан 6 унции обелените и deveined средни скариди 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз ПРИГОТВЯНЕ:.
<Ли> Кук ориз според указанията на опаковката, като се замести 2 чаши пилешки бульон за водата и пропуска сол
Междувременно комбинирате сол, черен пипер и червен пипер в малка купа; поръсете половината над пиле. Загрейте олиото в голям тиган незалепващо над средните топлина. Добави пиле; готвя без да се разбърква 2 минути или до златисто. Обърни пиле; готвя 2 минути повече. Махни пиле; заделени
Добави лук и чушки до същия тиган.; готвя и се разбърква 2 до 3 минути или докато лука е полупрозрачна. Добавете чесъна; готвя 1 минути по-дълго. Разбърква се в пилешко месо, домати, скариди, пипер останалата смес и 1/2 чаша пилешки бульон; да доведе до възпаление. Намаляване на топлинна енергия; къкри 5 минути или докато скаридите са непрозрачни.
Разбърква се в магданоз и ориз. Добави допълнителна пилешки бульон, ако е необходимо, за да се овлажнява ориз. Кук, на 3 минути по-дълго или докато течността се абсорбира и Jambalaya е горещо

Тази рецепта се появява в:. Southern Хранителна информация: Sodium 589 мг Протеин 29 гр Fiber четири грама въглехидрати 56 грама Холестерол 100 мг Наситените мазнини милионграма Total Fat 7 грама калории от мазнини 17% Калории 398 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 2 Растително 3 Starch 2-1 /2 Fat 1/2