Miss Vermont, Laura Hall, представен тази рецепта за г-жа D'е Равиоли.
<р> Гледайте Мис Америка живеят на TLC
СЪСТАВКИ
£ 1 постно говеждо месо 1 PKG. нарязан спанак 1 супена лъжица мляно чесън 3/4 чаша настърган пармезан 2 чаши всички предназначение брашно, плюс още за поръсване 1 чаена лъжичка на сол 3 големи яйца 2 супени лъжици екстра върджин зехтин ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Равиоли Пълнене: В тиган, готви говеждо месо и кайма чесън.
Когато говеждо месо покафенеят, добавете спанака.
Разбърква се добре и варете, докато спанакът се затопля.
Отстранете от огъня и добавете пармезан.
Разбърква се добре. <Бразилски> Pasta: В голяма купа се комбинират брашното и солта
Добавяне на яйца, 1 в даден момент, и да продължи да се смесват
Бавно добавете зехтина и да продължи да се добавят всички брашното, докато се получи.. топка. Ако наистина е суха, добавете една чаена лъжичка вода.
Поръсете малко брашно върху работна повърхност, месят и сгънете тестото, докато гладка. Това би трябвало да отнеме около 10 минути. Отделят се за около 30 минути.
Нарежете топката тесто в 1/2, покрийте и оставете настрана парчето не се използва веднага, за да го предпази от изсушаване.
Dust плота и тестото с малко брашно , Roll топката от тесто с точилка. Когато всичко разточва, тестото трябва да е около 1.8-инча дебелина. Подгответе другата половина на тестото по същия начин
Поръсете плота и лист от тесто с брашно.; изложи един дълъг лист от тестени изделия.
Капка супени лъжици на запълване на 1/2 от макаронени изделия лист, около 2 инча един от друг.
Сгънете другата 1/2 над плънката като одеяло. С пръстите си, внимателно натиснете въздушни джобове около всяка могила на пълнене.
Използвайте остър нож за рязане всяка възглавница на квадратчета и нагъване на 4 ръбове с метални кутии с вилица, за да направи добро уплътнение.
Кук на равиоли в вряща подсолена вода за 5 минути; те ще изплуват на върха, когато е готов.
Повдигнете равиоли от вода с решетъчна лъжица. Сервирайте с любимия си сос
Тази рецепта се появява в:. Североизточна
Извличане на знание