печена пуйка с плънка Cranberry ДОХОДНОСТ Прави 20 порции
<р> A New England обрат оживява тази квинтесенцията почивка ястие. Прием на разстояние кожата на пуешко елиминира натоварвания на мазнини без да се маха и да е от сочността.
Осъществяване бисквитки този празник сезон? Вижте тези съвети за вземане на коледни сладки.
СЪСТАВКИ
1 (12-унция) самун италиански или френски хляб, нарязани на 1/2-инчови кубчета 2 с.л. маргарин 1-1 /2 чаши нарязан лук 1-1 /2 чаши нарязани целина 2 супени лъжици птици подправка 1 чаена лъжичка изсушена мащерка 1/2 чаена лъжичка изсушен розмарин 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена чаша едро нарязани пресни боровинки 1 супена лъжица захар 3/4 чаша, без мазнини, намалено съдържание на натрий пиле бульон 1 пуйка (8 до £ 10) ПРИГОТВЯНЕ:.
<Ли> Загрейте фурната до 375 ° С &; F
Подредете хляб на две 15X10-инчови Джели Рол тигани. Печете 12 минути или докато леко препечен. <ги> Намалете температурата на фурната до 350 ° С &; F
Разтопете маргарина в голяма тенджера на средна температура.. Добави лук и целина; готвач и се разбърква 8 минути или докато зеленчуците са нежни; отстранете от огъня. Добави хляб кубчета, птици подправка, мащерка, розмарин, сол и черен пипер; разбъркайте добре. Комбинирайте боровинки и захарта в малка купа; разбъркайте добре. Добави към хляба смес; хвърля добре. Поръсете пилешки бульон равномерно върху смес; хвърля добре.
Спрей за пържене тиган и багажник с незалепващо спрей за готвене. Премахнете дреболиите от Турция. Изплакнете и пуешко кухина в студена вода; подсушете с хартиени кърпи. Попълнете пуйка кухина хлабаво с плънка. Поставете пуйка, гърдата страна нагоре, за багажник в печене тава. Пече се на 3 часа или докато термометър, поставена в дебелата част на бедрото регистрира 180 ° С &;. F и сокове, експлоатирани ясни
Междувременно, място останалата плънка в готвене с незалепващо пръска спрей за готвене. Покрийте готвене; се съхранява в хладилник, докато печене време.
Трансфер пуйка с обслужващи блюдо. Покрийте хлабаво с фолио; се оставя да престои 20 минути. Поставете покрита готвене плънка на фурна; увеличаване на температурата до 375 ° С &; F. Печете 25 до 30 минути или докато е горещо.
Извадете и изхвърлете пуйка кожата. Slice пуйка и сервирайте с боровинков пълнеж. . Украсете с пресен розмарин клончета, при желание
Тази рецепта се появява в: Североизточна
Извличане на знание