Разгледайте статията геврек факти геврек Факти
В 1400-те години след геврек е измислена, хлебари са дошли с голямо разнообразие от форми и вкусове. Историята на тази адаптивна снек показва своята универсалност.
<Р> Светът може да благодаря разочарован учител с остатъците от хлебно тесто за изобретяването на мека геврек. В AD 610, докато печене на хляб, италиански монах решава да създаде едно лечение, за да мотивира разсеяни неговите ученици катехизис. Той разточва въжета от тесто, да ги извъртя да приличат на ръце кръстосани на гърдите в молитва, и да ги пече. Монахът кръстен закуски си pretiola, Латинска за " малка награда ".; Родителите, които дегустират лакомства класната стая на своите деца, отнесени до тях, както brachiola, или ". &Quot малки оръжия; Когато pretiola пристигна в Германия, те са били наричани bretzels.
<Р> Може би заради своите религиозни корени, на геврек отдавна е смятан за символ на добър късмет. Германските деца носят гевречета около вратовете на Нова година. В Австрия през 16 век, гевречета украсени коледни елхи, и те са били скрити заедно с твърдо сварени яйца за Великден сутрин
<р> Фразата ". Обвързване на възел " дойде от швейцарците, които все още се включи късмет геврек в сватбени тържества. Младоженците традиционно си пожелай и почивка геврек, по същия начин, хората в другите култури се разчупи жълъд или чаша.
В Австрия знаци извън много пекарни изобразен лъв провеждане на геврек с форма на щит. Според една легенда, която датира от 1510, геврек хлебари работни преди зазоряване изслушани османските турци тунелиране по градските стени на Виена и след това прозвуча аларма. Градът е бил спасен, и хлебарите бяха наградени уникалния си герб от виенския царя
<р> Твърди гевречета бяха ". &Quot изобретил; в края на 1600 година, когато Повтаряне чирак в Пенсилвания пекарна случайно overbaked си гевречета, създавайки хрупкави, привидно негодни за консумация, възела. Работата му е бил пощаден, когато майстор хлебар, опитвайки увещаване, взе един ядосан ухапване от един -. И го обичах
<р> Julius Стърджис открита първата търговска геврек пекарната в Lititz, Пенсилвания, през 1861 г. Той е получил оригиналната рецепта геврек като благодарност от надолу върху неговия късмет търсещ работа след Стърджис даде мъж вечеря.
<р> До 1930 г., гевречета са ръчна изработка, и средния работник може да се обърне 40 минута. През 1935 г., на Reading Pre
[1] 