В допълнение към зърнени храни, плодове и зеленчуци, американските фермери повдигат 7 милиарда селскостопански животни [Източник: Kellogg]. Тези животни се хранят повече от отглеждани във ферми нашите зърна от хората консумират - пет пъти повече зърно. Интересното е, че ако тези култури са били годни за хранени и за хората, а не на животни, броят на хората, захранвани от една ферма може да скачат, и общия тонаж може да изхрани толкова, колкото 800 милиона души [източник: Пиментел].
<Р> Всяка година тези животновъдни ферми произвеждат общо 7 милиона метрични тона животински продукти. Ние ще разгледаме говеждо месо в нашия пример: Когато става въпрос за повишаване на едър рогат добитък и производство на животински протеин, за да продават на потребителите, цифрите разграждат до около 400 паунда на пържоли, ребра и други разфасовки за американското население, за да опече, печено или барбекю от една 700-килограмова животните [източник: Dole &усилвател; Bailey]. Докато точните цифри варират в зависимост от метода на отглеждане на животните (като зърно-хранени и пасища-рейзна), ако считате, който служи да бъде 3 унции - препоръчителните сервиране, което е с размерите на тесте карти - че едно животно съдържа малко повече от 2100 порции
И тогава там е въпрос на начин на отглеждане
<р> Сложете настрана продължаващия дебат за това дали органичните храни са по-питателни, отколкото техните конвенционално отглеждани колеги..; когато ние не говорим за това колко хора може да се захранва само от една ферма, ние искаме да знаем за добив. И когато става въпрос за биологични селскостопански методи, проучвания установяват, че, общо взето, органични добивите са недостатъчни, в сравнение с тези, които се отглеждат с конвенционални техники за отглеждане.
<Р> Въпреки това, преди да се стреля на пратеника, че е важно да се разбере, че добивите зависят не само по метод, но също така и от вида на културите ние сме сравняване, в допълнение към това дали ние не търсим най-добрия-сценарии или резултати от реалния живот. Прием на тези променливи, предвид рисува по-пълна картина: Номерата може да падне някъде от само 5% по-малко към най-много тридесет и четири процента по-малък
<р> При сравняване на някои плодове и зеленчуци, биологични добиви изглежда да надмине конвенционална [източник. : Gilbert]. Органично, отглеждана царевица, например, произвежда 29 процента по-ниска доходност
