<Р> Ако искате да направите това традиционния сос, има редица опции, достъпни за Вас. Въпреки че повечето рецепти ще използват някаква форма на оцет - като бял оцет, червено вино оцет или оризов оцет - за кисело страна на соса, сладкия принос може да дойде от захар, царевичен сироп, плодов сок, мармалад или желе, в зависимост по рецептата участва.
<р> Широко счита за един от най-старите подправки в света, соев сос е ферментирала соя продукт. Той вероятно е бил открит за първи път преди повече от 3500 години в Китай, като част от процеса на консервиране на риба. Той е използван в морски дарове, месни и зеленчукови ястия и като основа за други сосове, като терияки. Тя може също така да бъде предвестник на кетчуп ние познаваме и обичаме днес
<р> Соев сос се предлага в няколко разновидности:. Светлина, тъмно, ниско съдържание на натрий и се смесват. Смесено соеви сосове притежават други азиатски билки и подправки, като чесън, пет подправки на прах и джинджифил за допълнителна вкус.
