Food Филъри 101

Food Филъри 101
Food Филъри 101
<р> Food е най-евтиният, че е някога е бил точно сега. Ние живеем в епоха, когато чийзбургер бързо хранене струва по-малко, отколкото повечето супермаркети зеленчуци. Хранително-вкусовата промишленост е станал всичко за създаване на голямо предлагане на храни за по-малко пари, и това е мястото, където пълнители идват в. Хранителните добавки са добавки, които помагат за насипни теглото на храни с по-малко скъпи съставки, който помага запази цената надолу. Пълнителите са намерени предимно в преработвателната промишленост месо и преработени меса, като хамбургер и наденица, са най-добрите кандидати, които да съдържат смеси. Това е така, защото меса са големи предмети билети в бюджет храна. Използването на месни пълнители и да се намалят разходите за меса с 10 до 30 процента [източник: Heinz и Hautzinger].
Non-месни Филъри <р> Някои не-месни пълнители са скорбяла в грима си, което ги прави високо съдържание на въглехидрати и с ниско съдържание на хранителна стойност. Един тип немесен пълнител е известен като свързващо вещество от зърнени култури и обикновено съдържа комбинация от брашна и овесена каша. Те често се използват в хот-дога. Други често срещани пълнители включват галета и малтодекстрин, а хранителна добавка, направена от нишесте. Раск, суха бисквита, често могат да бъдат намерени в евтини колбаси, и соев протеин е обичайна съставка на евтини хамбургери. Добавяне на обилни количества евтини пълнители е често срещана практика в операции за преработка на месо в развиващите се страни, за да помогне за намаляване на производствените разходи в съответствие с техните икономики се борят. Тези пълнители са трудна работа за тези, които страдат от целиакия, която е белязана от нетолерантност към глутен. Те често се срещат в продукти, които съдържат пшеница. Това прави етикет четене задължително. В някои случаи се добавят пълнители за обогатяване на храни и на хранителната стойност. Fiber е популярен избор и добавки влакна включват пшеница, бамбук, памучно и цикория. Други добавки имат за цел увеличаване на минералите в месни продукти, и могат да се похвалят, че четат етикетите магнезий обогатен или калциев подобри. Тези видове добавки повишават хранителната стойност и командват по-висока цена.
<Р> Месни Филъри
<р> Друг често срещан вид пълнител в месопреработвателната промишленост е действително направени от месо. MDM, механично обезкостено месо или, се състои от по-евтини материали от животински трупове