<Р> Дали ти започваш професионалната маршрута или на непълно работно време аматьор, трябва да имаш сетивна острота. Това означава, че може да се идентифицира, например, захарта, сол или нива киселини в различните продукти, и артикулира тази информация на другите. Някои хора просто се случи да има цака за това, както и че обикновено идва сам тестовете те са дадени, когато се записват за работа като потребителите вкус тестери. Например, потенциалните тестери на MMR са първата дадени вкус и мирис тестове за признаване и помолени да опишат качествата на различни хранителни продукти. (Например, как бихте описали майонеза на някой, който не го знам?) Тези, които преминат и са наети след това са обучени да тестват обективно и продукти проценти [Източник: Maurer].
<Р> Компании, които използват просто потребителите за да даде знак с палци нагоре или неодобрението си относно даден продукт, може просто да ги помолите да се отговори на основни въпроси като, " Това яйце преобръщане твърде пикантни " или " Дали това пица има достатъчно сирене " В Шван, тестерът ще опитат продукта в продължение на няколко хапки и посочете нейните отговори на компютъра на сензорен екран.
Предимствата и недостатъците на Да бъдеш Food дегустатор
Има много плюсове за да стане професионален храни дегустатор. За начало, заплатата не е толкова лошо. Докато Бюрото за трудова статистика не разполага с категория за " храна дегустатор, " неговата трудова заетост и заплати доклад май 2013 заяви, че средната работна заплата за хранителни учени и технолози е $ 65,340, с някои професионалисти печелят повече от $ 100 000 годишно. Това не е твърде занемарено. И ако сте дегустация Ben &усилвател; Джери сладолед или Годайва шоколади почти всеки работен ден, това е допълнително - и възхитителен - ококорвам
<р> Но работата си има по-малко бляскава страна, също, главно за непрофесионални дегустатори.. Дегустация може да бъде доста монотонен, за едно нещо, като дегустатори често разглеждат един вид продукт, като например лук пръстени или кафе, в продължение на седмици в даден момент. Той също изисква много концентрация. Вие обикновено не сте яде шепа чипс и да казва Уау или нещо повече. Ще вземе малка хапка от бисквитка, например, и трябва да се оцени всичко съставка от съставка, аспект от аспект. Как маслен е? Можете ли да опитате от ванилия? Колко силна е канела?
