Това е почти Tasting Time!
Ако вината са в хладилника, ги изважда около един час преди началото на дегустацията, така че те могат да се затопли до една битов; вино, което е твърде студено, не може да бъде адекватно оценен. Махни фолио капсули, дръпнете тапите, и чанта всяко вино. Фиксирайте горната част на всяка чанта с гумена лента, или просто завъртете горната част на чантата около гърлото на бутилката. Оставете задачата за номериране или буквено чантите на друг участник (който не е виждал вината се нахвърлила), така че можете да опитате да ги слепи също.
<Р> Вземи района на маса, създадена с достатъчно столове за участници. Ако е възможно, използвайте капак бяла маса, за да цвят и яснота оценки лесно. Всяка настройка място трябва да има нито един малък плюе кофа или голяма пластмасова чаша. Плюенето е силно препоръчително да се запази най-ясни с глава, колкото е възможно, докато всички вина се оценяват. Оценка на групата и отчетни форми трябва да бъдат също така при всяка настройка място.
<Р> Оттегли достатъчно количество нарязани обикновен франзели и стомни вода, за да действа като небцето почистващи препарати. Една чаша вода при всяка настройка е замислен, като е молив или химикалка. Дръжте дегустация зона свободна от силно ароматизирани неща, като например цветя или готвени храни.
<Р> За някои последни мисли за това как да извлечете максимума от вашата винена дегустация опит, виж следващата страница.
Как да извлечете максимума от вашия Дегустация
Има няколко прости стъпки, които можете да предприемете, за да се гарантира, че вашата дегустация на вино е пенливо успех.
<р> Да не се пуши и да не си давам зор на одеколон или парфюм. Пушенето при дегустация може да бъде невнимателен, дори обидно, за много хора, но също така сериозно уврежда способността на пушача и другите близки до оценка на вината. По същата причина, избягвайте използването на тежки одеколон или парфюм.
<Р> Продължавай до минимум по време на оценка. Въпреки дегустация на вино не трябва да бъде тържествена повод, тя също така не трябва да бъде дърдорене сесия, поне не докато класацията (и резултати, ако се използва) са превърнати инча Няма нищо по-разсейващо от една картечница , с изключение може би на два chatterboxes, в дегустационната.
<р> оферта кратко въведение. Домакинът трябва да даде на дегустаторите обща информация за това, което е пред тях. Например: " Това са Пи
