<р> Изсипете малки порции за дегустация. Винени чаши, по един за всяко вино, следва да бъдат изложени в полукръг пред всеки дегустатор. На бутилките с торбички (които са номерирани с букви или от някой друг, отколкото домакин) следва да се предават сред дегустаторите, така че всеки може да излее една малка извадка (около две унции).
<Р> Помислете за закупуване на изливане диск, голям , евтин, за многократна употреба инструмент, който улеснява налива в измерените количества, без да капе. Изработен е от гъвкав тежка фолио, тези дискове се сгъват във формата на фуния и се вписват в отварянето на бутилката. Те идват от няколко до един пакет и може да се намери в повечето магазини за вино.
<Р> Ако желаете, чаши дегустатори "може да бъде с букви или номерирани върху основата с писалка мокро изтриване, достъпен и в повечето магазини, които продават канцеларски или канцеларски материали. Така се избягва объркване, ако очилата са изведени извън цел в някакъв момент. The номер или буква на всяка чаша трябва да съответства на номера или буквата на торбичката прикриване на виното. Мастилото лесно отмива стъклото в топла вода.
<Р> държи на разстояние за ядене, докато по-късно. Пикантни, ароматни храни, като колбаси и сирена тежки, може да получите в начина на оценяване чисто вино. Нарязан франзели и кубчета от лека, сирене или просто вода (без ароматизиращи) са достатъчни, за да изчисти небцето между глътки. Ако желаете, мезета или лека храна могат да се организират, за да следват Дегустацията, или всичко, което може да седнете да пълен хранене; там можете да възобнови социално взаимодействие и да видим как възприятия на вината се променят, когато се ползват с храна.
<р> Обсъждане на вината. След табулации са пълни, вината трябва да са unbagged един по един. За допълнителна лихва, се движат от последното място виното към първото място виното. The табулатор трябва да обявим група за класиране и общо точки всеки за вино в ранглистата, а ако са подадени резултати, средната оценка (да се добавят всички резултати заедно и разделете на броя на членовете, представили резултати).
След като всички резултати са бе обявено, може да се проведе дискусия с участник изберете някое вино, да се говори за, последван от друг член предлагаща своите коментари за едно и също вино, и така нататък около масата.
<р> Преди приятелите си отидат по различни
