<р> Един последен съвет:. Когато топенето на шоколад, нарежете го на първо място. Това е лесно прегоряха и веднъж шоколадови изгаряния, това е играта свърши
3:. Fruit
Ние не говорим за нещата, които пазят в купа на кухненския плот. Някои видове плодове няма да ти направя някоя добра във Вашия ваканционен печене. Банани, папая, сочно гуава - това са вкусни консумирана изцяло през лятото, но те не са предназначени за торти и бисквити. Holiday плодове са сезонни плодове, което означава, че сте по-добре върви с изсушения неща. Стафиди, кайсии, боровинки, череши, кайсии, фурми, смокини, ябълки, касис и са евтини, лесно достъпни в изсушен вид. Сушени плодове допълват пикантни, солени вкусове в много ваканционни рецепти.
Цитрусови плодове също са добри, за да държат на ръка по време на печене сезон. Една тайна за добра печене е, че почти всяка рецепта ще се възползват от наличието на портокал или лимон жар. Zest, което е най-тънкия слой цвят от външната страна на плода, съдържа висока концентрация на ароматните масла, които дават цитрусови аромата си. С цел събиране на жар, стартирайте измити, небелени плодове леко върху малка окопали ренде. Целта е да се изстърже само оцветената част на плода на разстояние - бялата част (наречен сърцевина) ще добави горчивина, ако прекалено много от него получава качват с жар. Zest също могат да бъдат добавени към разтопи шоколад, за да го даде някои пощенски
2:. Сода
<р> По ирония на съдбата, содата не свикне много в печене вече. Тъй като тя реагира с киселини, като шампанско и производството на газ въглероден двуокис, той някога е бил използван, за да се направи хляб и сладкиши пухкави. Тези дни, това е най-вече са заменени от своята бляскава братовчед бакпулвер, която не се нуждае от киселина в тесто, за да освободи своите газове.
<Р> Въпреки това, сода по време на празниците е афера с голям обем, което означава, голям обем бъркотии, когато нещата се объркат. Сода бикарбонат е евтин, екологичен начин да се справят с тези инциденти, които го официалния работен кон на Вашата кухня прави.
<Р> За начало, можете да използвате сода за хляб, за да изнеса грес
