Разгледайте статията Какво държи по-дълго, консервирани или опаковка на храни? Какво държи по-дълго, консервирани или опаковка на храни
<р> Средната американско семейство от четири изхвърля повече от 120 паунда на храна всеки месец [Източник: CBS]. Това е много отпадъци, особено в трудни икономически времена. Вместо да хвърлят всички тези прашни стари кутии и кутии, да ги отворят и да ги направи част от следващото хранене. В зависимост от това как се съхранява, консерви и опаковка на храни може да издържи дълго време. Но който трае по-дълго?
<Р> Кутия разнообразие
<р> Отговорът наистина зависи от това какъв вид опаковка на храни, за което говориш. Днес, в опаковка на храни обхваща няколко различни техники за съхранение, включително херметически затворени чанти (мисля, зърнени култури), вакуумни запечатани торбички (като месото на такива обяд и бекона влезе в), замразени контейнери (вечери пред телевизора, например) или сухи товари (като като кутия на макаронени изделия). Независимо от това как тя е пакетирана, замразени храни може да се запази в продължение на месеци или години - понякога дори и в продължение на десетилетия. В един краен случай в началото на 19 век, Уилям Бъкланд, преподавател в Оксфордския университет, сервира вечеря гостите си месо от изгаснал мамут, които бяха замразени за повече от 10,000 години [Източник: Shepard].
<Р> Не Независимо колко те са запазени, много комплекта стоки съдържат химикали, които потискат или убиват бактериите. (Бактериите са това, което прави храната бързо развалящи се да започнем с това.) Сорбинова киселина, натриев нитрит и серен диоксид всички удължи
Стерилни Бидони на даден продукт дата на продажба, но те също могат да понижат хранителна стойност на храната е.
Консервирани храни не е натоварено с химикали и консерванти, защото всички бактерии са убити по време на процеса на консервиране. Този процес позволява запечатани кутии, за да останат свежи в продължение на години. Въпреки че повечето консервирани храни са без срок на годност, не е препоръчително да ги задържи по-дълго от две години. Въпреки това, по-голямата част от консервирани храни са все още годни за дълго след този период, но техния вкус, цвят и текстура може да промени леко. [Източник: консерви Alliance]
<р> Това не е да се каже, че всички консервирани храни е химико- Безлатно. Докато много марки на консервирани меса и зеленчуци имат малко без
[1] 