<р> Днес, ние мислим за гювечи като картофено-чип коричка отживелица 1950. Все пак, повечето домашни готвачи имат няколко готвене рецепти ръкави - от standbys като макарони, зелен боб и риба тон за специални поводи ястия като Cassoulet рецепта от ". Джулия Менюта за специални поводи "
<р> сърдечен, рентабилни и вкусно, гювечи са толкова лесно да се мъкна до вратата на багажника партия днес, колкото са били, когато майка ти ги готвене. И говорейки за задния капак страни, нашата следващата страхотна есен храна, барбекю, идва следващата
<р> Миризмата на дим във въздуха и слана по земята означава само едно нещо, за някои спортни фенове. Падне футбол. Футбол сезон ражда задния капак страни, и за задния партии родят барбекю. За разлика от някои от другите ни храни, спад не може да претендира монопол върху барбекю. В края на краищата, лятото и на четвърти юли са практически синоним на този стил на готвене. Независимо от това, не футбол задна врата би била пълна без пушено месо - и това прави барбекю страхотна храна за есента, както
<р> Никой не знае произхода на барбекю. изглежда, че са дошли от всякъде всички наведнъж. Дори и днес, сортове барбекю са синоним на техния регион на произход. Мемфис свинско рамото барбекю е сладка и доматено-у. North Carolina обича кисело сос и използва съкращения от целия свиня. Канзас Сити е известен със своите сухи втрива ребра, докато Тексас ъгли на пазара на мескит-изстреляни гърдите.
И сега, че сте се погрижили си пушач уволнен, може да искате да обмислят въвеждането на птица или две по протежение с говеждо и свинско месо. Ние говорим пуйка следващия
Когато мислим за есента, ние мислим за празници.; и когато мислим за почивка и храна, пуйка е това, което ние най-често си представя себе си поглъщат. Въпреки, че Джордж Вашингтон обявена 26-ти ноември за официален празник на " искрен и смирен благодарение " през 1789 г., тя бе отбелязан само в регионален в Нова Англия, докато Ейбрахам Линкълн го обявена за национален празник през 1863 г. Тогава, еленско
