Печено пиле с Chili Beer Baste

пиле на грил с Chili Beer Тропосайте ДОХОДНОСТ Прави 8 порции
СЪСТАВКИ
2 супени лъжици растително масло 1 малка глава лук, нарязан 1 скилидка чесън, мляно 1/2 чаша кетчуп 2 супени лъжици кафява захар 2 супени лъжици чили на прах 2 Chipotle чушки в Adobo сос, 1 чаена лъжичка мляно суха горчица 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер 3 бутилки (12 унции всяка) пилзенска бира, разделена 1/2 чаша доматен сок 1/4 чаша сос Уорчестър 1 супена лъжица лимонов сок 2 цели пилета (около 3-1 /2 паунда всяка), нарязани ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За да Chili Beer Тропосайте, топлина масло в 2-литрова тенджера на средна температура. Добавете лука и чесъна; варете, докато лука омекне. Комбинирайте кетчуп, кафява захар, чили на прах, Chipotle пипер, горчица, сол и черен пипер в средно голяма купа. Добавя се 1 бутилка бира, доматен сок, сос Уорчестър и лимонов сок; размахване, докато добре смесени. Изсипете сместа в тенджера с лук и чесън. Оставете да къкри; готвач, докато се сгъсти соса е леко и се намалява до около 2 чаши. Оставете да изстине. Замразете една нощ.
Place парчета пиле в 2 големи повторно запечатващи чанти за съхранение на храни. Изсипете останалата 2 бутилки бира над пиле в двете чанти; тюленови чанти. . Хладилника 8 часа или за една нощ
Подгответе грил за печене пряко; грес решетка. Махни пилета от марината; отцеди и изхвърлете марината. Поставете пилешко бутче и бедрата квартали на най-горещата част от мрежата от 4 до 6 инча над твърдо легло на въглища (въглени трябва да е равномерно покрити със сиви пепел); поставите парчета гърдата над средните по горещи въглени (към ръба на въглища). Grill, обръщайки се от време на време, от 25 до 30 минути
Махни Chili Beer Тропосайте от хладилника.; Запазваме 1 чаша. Brush пиле щедро с тропоска сос по време на последните 10 минути на готвене. Вътрешна температура трябва да достигне 170 ° С &; F за месо на гърдата и 180 ° С &; F за тъмно месо, когато се изпитва с термометър месо. Сервирайте пиле със затоплена, запазени пердаша

Тази рецепта се появява в:. Пиле