Emerils скариди и Бамята бамя и Cajun Spice Blend Рецепти (видео)

СЪСТАВКИ апартаменти за бамя: ¼ чаша олио от рапица 3 супени цялата пшенично брашно 2 чаши нарязани жълти лук 1 чаша нарязани зелени чушки 1 чаша нарязани целина 2 дафинови листа 1 чаена лъжичка лют червен пипер 1 чаена лъжичка ситно прясна мащерка оставя Сол и пипер £ 1 кървавицата, нарязани на 1/2-инчови монети £ 1 малка бамя, стволови краища почиства и нарязани 1/2-инча дебелина или замразена и размразена нарязан бамя 1 супена лъжица нарязан чесън 1 чаша нарязани домати с техните сокове 10 чаши скариди или риба фондови 2 супени лъжици Cajun подправка смес, рецепта следва 2 паунда среда (26 до 30 броя) скариди, обелени, deveined и нарязан Quinoa, за изтърпяване нарязан зелен лук Tops, за изтърпяване Cajun Spice Blend: 1 супена лъжица червен пипер 1 супена лъжица смлян черен пипер 2 супени лъжици нарязани сушени босилек 2 супени лъжици сухи риган 1 супена лъжица ПОДГОТОВКА чесън на прах 1 супена лъжица лук на прах 3 супени лъжици червен пипер: апартаменти за бамя:
<Ли> В голям запас саксия или тежки дъно емайл пот над средните топлина, добавете thecanola масло и брашното. Сместа се разбърква, докато започне да се превърне една среда browncolor, подобна на фъстъчено масло. Това би трябвало да отнеме около 10 минути. Добави theonions, чушки, целина и и варете, докато зеленчуците омекнат, около четири минути. Добавете дафинови листа, лют червен пипер и мащерка. Подправя се със сол и черен пипер.
След това добавете наденица, бамя, чесън, домати и скариди запас и да доведе до asimmer. Намалете огъня до средно-ниска, и оставете да къкри леко в продължение на 45 minutes.Using чиста кофа, понякога обезмаслено никакви примеси или пяна, която се издига към topof бамя.
Сезон скаридите с Cajun подправка смес в средно голяма купа. Добавете скаридите, разбъркайте добре и варете, докато скаридите са розови и само варени през около пет минути. Махнете от огъня и се разбърква в магданоза. Махни залив leavesbefore обслужващи
Сервирайте веднага над киноа и гарнирайте с нарязан зелен лук върхове, ifdesired

Cajun Spice Blend:..
<Ли> Смесете всички съставки в купа, докато добре combined.Note: Тази подправка смес може да се съхранява в запечатваща се буркан за срок до 6 месеца Световния съюз Тази рецепта се появява в:. Shellfish